Какая диета спасает от старости?

Ученые со всего мира продолжают изучать механизмы старения человеческого организма, а также взаимосвязь этого процесса с питанием. И в ходе последних исследований вновь была доказана эффективность средиземноморской диеты, которая богата зелеными листовыми овощами и имеет низкое содержание мяса. Стало известно, что люди, которые придерживаются данного типа питания, с большей вероятностью сохранят когнитивные способности в старости.

Специалисты протестировали когнитивные способности более 500 человек в возрасте 79 лет, которые не страдали деменцией и никогда не жаловались на подобного рода недуги. В ходе исследования его участники прошли тесты на память, знание слов, скорость мышления, решение логических задач. Также они прошли анкетирование по особенностям своего пищевого поведения. После 350 участникам провели сканирование мозга.

В итоге ученые установили следующее: самые высокие показатели когнитивных функций имели люди, которые наиболее строго придерживаются средиземноморской диеты. При этом некоторые из них курили, имели низкую физическую активность, а также некоторые заболевания.

Но все же более глубинные исследования не доказали взаимосвязи между средиземноморской диетой и физиологическими признаками здоровья мозга. Так, маркеры здорового старения были практически одинаковыми как у приверженцев такого рациона питания, так и у тех, кто имеет иные пищевые пристрастия. Исследователи пришли к выводу, что тема требует более глубинного изучения.