Продукты с отрицательной калорийностью

О метаболизме

В состоянии покоя тело тоже тратит энергию, направляя ее на работу органов, обогрев тела. Данный процесс называется базовым метаболизмом. В среднем, у женщин в этом состоянии сжигается около 1200 калорий, у мужчин - около 1800. Цифра зависит от активности человека и его особенностей здоровья.

Продукты с отрицательной калорийностью

Овощи

Минимальное количество калорий содержится в:

• Огурцах;
• Всех видах капусты;
• Сельдерее;
• Перце;
• Помидорах;
• Брокколи;
• Спарже.

Ягоды и фрукты

Употреблять в пищу их нужно аккуратно, так как в составе имеется фруктоза – это природные простые сахара, которые желательны только в первой половине дня, особенно при желании сбросить вес. Во второй половине дня в качестве источника питания лучше есть овощи, сложные углеводы и богатые белками блюда.

Перечень ягод и фруктов с низкой калорийностью:

• Грейпфрут;
• Апельсин;
• Яблоко;
• Лимон;
• Мандарин;
• Брусника;
• Ежевика;
• Голубика;
• Земляника;
• Облепиха.

Белковые продукты

К сжигающим дополнительные калории относятся:

• Грибы;
• Орехи;
• Бобовые.

Белковые продукты в своем большинстве нельзя отнести к низкокалорийным, но стоит отметить, что на их усвоение организм затрачивает максимальное количество энергии. Кроме того, они способствуют набору мышечной массы и необходимы для организма, особенно во время жиросжигающих диет.

Что можно есть еще, желая похудеть:

• Яйца;
• Креветки;
• Куриная грудка;
• Рыба;
• Индейка.

Блюда с низкой калорийностью

В составе продуктов с минимальной пищевой ценностью содержится много воды и клетчатки, что способствует наступлению чувства насыщения за счет объема, а не поступивших калорий.

Особенности и секреты приготовления

Для получения наибольшей пользы при приготовлении необходимо минимизировать термическую обработку, чтобы сохранить все полезные свойства и витамины. Оптимальный вариант - салаты с добавлением небольшого количества оливкового масла холодного отжима и лимонного сока.

Можно использовать в качестве приправы кайенский перец, который содержит капсаицин, способствующий сжиганию жира. Также допустимы:

• Имбирь уменьшает холестерин;
• Корица понижает уровень глюкозы в крови;
• Черный перец ускоряет метаболизм в организме;
• Семена горчицы нормализуют пищеварение.

Вариантов блюд с низкой калорийностью масса. Важно минимизировать количество масла, вместо обычного майонеза использовать легкие заправки.

Овощи лучше есть не в чистом виде, а в сочетании с белками.

Если стоит задача похудения, то не стоит забывать и о правильном питье. Нужно употреблять не менее 1,5 литров воды в сутки в чистом виде, не считая чая и кофе. После 16:00 количество жидкости нужно уменьшить, чтобы избежать отеков.

Примеры блюд

Капуста тушеная с томатами и луком

Блюдо готовится без использования масла. Содержит около 30 ккал. Данный вариант подойдет в качестве основного блюда.

Салат летний

Состоит из огурца, лука и помидоров черри, в качестве заправки - лимонный сок или яблочный уксус. Питательная ценность блюда – 18 ккал.

Тушеные кабачки с морковью без масла

Практически не содержит углеводов, калорийность составляет 20 ккал.

Продукты с отрицательной калорийностью приведут организм в порядок, улучшат состояние здоровья и нормализуют пищеварение. Включение в рацион блюд с ними регулярно поддержит здоровье и не позволит накопиться лишним килограммам на талии.