Почему осень – это сезон имбиря?

На сегодняшний день имбирь – это одновременно одна из самых древних и самых популярных пряностей. В продаже можно найти несколько вариаций продукта – в виде корешков, сушеного порошка, маринованных или засахаренных кусочков. Кроме того, существуют имбирное масло и вытяжка из корня, правда, в России они чаще представлены в специализированных магазинах.

Пользу имбиря для здоровья человека можно объяснить его богатым витаминно-минеральным составом:

• витамин С;
• витамин Е;
• витамин К;
• витамин В3;
• витамин В6;
• фолиевая кислота;
• витамин В5;
• кальций;
• железо;
• магний;
• фосфор;
• калий;
• натрий;
• цинк;
• медь;
• магний;
• селен;
• марганец.

Особенно ценно это разнообразие полезных веществ осенью, когда организму приходится бороться с различными вирусными заболеваниями, что отражается на уровне иммунитета человека.

За счет своего состава имбирь обладает согревающим эффектом и способствует активному потоотделению. Таким образом, чашка имбирного чая во время болезни позволит смягчить симптоматику и согреться.

Имбирь – это еще и эффективное, но натуральное антибактериальное средство. Раньше его использовали против грибковых заболеваний. Также имбирь обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Самый распространенный вариант употребления имбиря – это чай. Данный напиток можно приготовить несколькими способами. Например, добавить в черный чай засахаренные кусочки имбиря. Или же натереть свежий корень, залить его кипятком и добавить немного лимона. И дать настояться в течение пяти-семи минут. Полученный отвар будет иметь не только освежающий вкус, но и прекрасно согреет в холодную погоду.