Какими полезными свойствами обладает морская капуста

Для начала стоит отметить, что фактически к привычной нам капусте ламинария никакого отношения не имеет и представляет собой водоросль, которая может быть зеленой, светло-коричневой и бурой. А произрастает, как следует из названия, в морях.

Польза

Морская капуста – это низкокалорийный продукт, который содержит большое количество йода, а также других микро- и макроэлементов, что необходимо для нормального функционирования организма, поэтому регулярное употребление морской капусты может улучшить общее самочувствие.

Витамины группы А, В, С, Е и D необходимы для профилактики авитаминоза. Энтеросорбенты помогают выводить токсины, а фукоксантин ускоряет метаболизм, восстанавливая обменные процессы и снижая уровень сахара в крови.

Старение тканей и органов могут предотвратить антиоксиданты. Беременным женщинам ламинария показана для употребления в пищу, поскольку бром оказывает положительное влияние на психологическое состояние, фолиевая кислота участвует в формировании и развитии органов плода, а йод необходим для здоровья щитовидной железы.

За восстановление стула отвечает клетчатка, жирные кислоты помогают избежать атеросклероза, железо является отличным средством для профилактики анемии. Ламинарию также советуют включать в рацион в разгар вирусных заболеваний, так как продукт способен повысить иммунный ответ организма.

Противопоказания

К сожалению, продукт не является панацеей от всех недугов, а в некоторых случаях и вовсе не стоит употреблять водоросли в пищу. Например, при гиперфункции щитовидной железы дополнительный йод только усугубит состояние здоровья.

В связи со слабительным эффектом ламинарии людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта стоит отказаться от продукта. А при подозрении или наличии заболеваний органов брюшной полости следует предварительно проконсультироваться с диетологом.

Кроме того, ламинария относится к продуктам, которые способны вызвать аллергическую реакцию, поэтому если человек имеет индивидуальную непереносимость, ему стоит воздержаться от экспериментов со своим питанием.