Скопировать ссылку

Фреш: польза и вред

364

Свежевыжатые соки рекомендуют для профилактики и лечения различных болезней. Польза овощных и фруктовых фрешей в том, что они утоляют жажду, продлевают молодость, наполняют организм энергией и полезными веществами. Но иногда они могут нанести вред, если у человека есть противопоказания к употреблению этого продукта.

Это вкусный напиток, который можно приготовить за пару минут из любых плодов, оказавшихся в вашем холодильнике. Расскажем подробнее о пользе и особенностях употребления свежих соков.

Цельные фрукты и овощи против фреша: есть ли разница

Большинство людей уверены, что соки являются более быстрым способом насытить свой организм полезными веществами. И овощи с фруктами, а значит, и фреши состоят из фитонутриентов, минералов, витаминов. Но диетологи единодушны в том, что лучше употреблять цельный плод, ведь в мякоти и кожице находится высокая концентрация клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника.

Овощной или фруктовый сок: что полезнее

Сбалансированная диета должна включать употребление как овощей, так и фруктов. В каждом продукте содержатся полезные вещества, минералы, микро- и макроэлементы, которые очень нужны человеческому организму. Если определенного компонента нет в каком-то фрукте, то его можно найти в овоще. Главное — чередовать употребление разных продуктов, не концентрируясь лишь на одном виде. Но всё же стоит помнить, что полезнее будет хотя бы часть выпиваемого сока употреблять в виде цельных фруктов и овощей.

Есть ли противопоказания

Кому нельзя употреблять свежевыжатые соки:

  • аллергикам;
  • маленьким детям;
  • при болезнях пищеварительной системы;
  • при сахарном диабете;
  • при ожирении, лишнем весе;
  • при склонности к разрушению зубной эмали.

Органические кислоты, содержащиеся во фруктовом соке, оказывают раздражающее действие на слизистые организма.

Повышенная концентрация сахаров в напитке становится причиной развития гиперсекреции поджелудочной железы, провоцируя вздутие, диарею, сильные боли и прочие нарушения работы желудочно-кишечного тракта. При любом из вышеперечисленных состояний или заболеваний требуется согласовать употребление фрешей со специалистом.

Свежевыжатый сок на голодный желудок: пить или не пить

Фреши не советуют употреблять натощак. Это обусловлено повышенным содержанием сахаров и фруктовых кислот, которые негативно действуют на пищеварительный тракт. Категорически запрещено пить сок на пустой желудок людям с нарушениями углеводного обмена и болезнями желудочно-кишечного тракта.

Воздействие на зубную эмаль

Пищевые кислоты, которые содержатся во фруктах, а значит, и в свежевыжатых соках, приводят к ухудшению состояния зубной эмали. Негативное воздействие наиболее заметно при частом выборе напитка вместо фруктов и овощей. Чтобы снизить кислотность, рекомендуется прополоскать ротовую полость водой после употребления напитка.

Разбавлять ли сок и зачем

Диетическое питание включает свежевыжатые соки как в чистом, так и разбавленном виде. Это зависит от личных предпочтений и состояния здоровья. Водой необходимо разбавить сок, чтобы уменьшить кислотность напитка, при проблемах с зубной эмалью, заболеваниях пищеварительного тракта или сахарном диабете. Даже если противопоказаний нет, то не стоит выпивать в чистом виде более 100 мл свежевыжатого сока.

Идеально, если фреш хотя бы на треть будет состоять из питьевой воды. Это позволит уменьшить его насыщенность кислотами и снизить калорийность.

.jpeg

Калорийность

Перед тем как употреблять вкусный и полезный напиток необходимо знать, сколько в нём содержится калорий.

Напиток

Ккал на 100 мл

Ананасовый

52

Апельсиновый

45

Грейпфрутовый

38

Лимонный

22

Яблочный

46

Капустный

33

Морковный

56

Свекольный

61

Слово «фреш» уже многие годы соотносят лишь с пользой для здоровья человека. Этот напиток положительно влияет на работу систем и органов при правильном его употреблении. Рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания к питью свежевыжатых овощных и фруктовых соков.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
В чем разница витаминов D и D3
Витамины группы D жизненно важны для нормальной жизнедеятельности организма. Главный источник их пос...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Польза и вред омега-3
Чтобы понять, почему каждая следящая за своим здоровьем и современными трендами женщина обязательно ...

Еще статьи

Хочу еще материалов