Чем полезен чай?

О полезных свойствах напитка было известно с давних времен. Сегодня же мы имеем возможность буквально на кирпичики разобрать состав чайных листьев и определить «кто за что отвечает». Так, витамины группы B являются отличными помощниками в борьбе с вирусными заболеваниями. Они способствуют укреплению ногтей и волос, улучшают состояние кожных покровов, снижают уровень холестерина в крови. Благодаря витамину Е укрепляются клеточные мембраны, также есть положительный эффект на половую систему.

В составе чая присутствует кофеин, который при этом имеет несколько отличное действие от вещества, что есть в кофе. Исследования показали, что чайный кофеин имеет более продолжительное время воздействия, при этом он способен стимулировать сердечно-сосудистую систему, почки и пищеварительный тракт. Чай укрепляет стенки сосудов, насыщает антиоксидантами, очищает от шлаков, а еще замедляет процесс формирования жировых отложений.

Среди всех сортов чая самым полезным принято считать зеленый, поскольку он не подвергается ферментации и сохраняет исходный цвет и природные свойства. Если же смотреть глобально, то полезные свойства черного и зеленого чая одинаковы, единственный бонус последнего – это галлат эпигаллокатехина. Дело в том, что это вещество в 100 раз активнее витамина С и поэтому у зеленого чая репутация мощнейшего антиоксиданта, которая в принципе себя оправдывает в полной мере.