5 продуктов, ускоряющих обмен веществ

Автор: Калашникова М. А.

Редактор: Романова Ю. М

Чем старше мы становимся, тем медленнее у нас происходят обменные процессы. Если человек не знает об этом и желает сбросить лишний вес, он не сумеет правильно скорректировать ежедневное потребление пищи и жидкости. Становясь старше, мы порой не замечаем, что едим так же, как и пять, десять лет назад. То, что раньше уходило на питание тела «как в топку», теперь откладывается на боках и животе. Ну и конечно, негативную роль играет и наш бешеный ритм жизни, в процессе которого люди всё чаще переходят на сосиски, лапшу быстрого приготовления и фаст-фуды. Неправильное питание никак не способствует ускорению обмена веществ, более того: оно наполняет наше тело вредными веществами.

Таким образом, следует более внимательно и щепетильно относиться к своему рациону питания, своевременно внося в него коррективы. Можно попробовать сделать это самостоятельно, но лучше обратиться за помощью к квалифицированному диетологу. А пока рассмотрим несколько полезных продуктов, которые точно никому не повредят: более того, именно они ускоряют обменные процессы, способствуя как похудению, так и улучшению общего самочувствия.

Какие продукты ускоряют обмен веществ в организме?

Прежде чем переходить непосредственно к продуктам питания, немаловажно будет напомнить о том, что мы часто игнорируем жажду и употребляем мало жидкости. Кстати, у многих людей это связано с нежеланием «лишний раз побежать в туалет», особенно если работа связана с постоянными разъездами. Тем не менее, когда организм не получает достаточного количества жидкости, избавиться от лишних килограммов будет практически невозможно.

Это может показаться удивительным, но часть лишнего веса, который мы постоянно «носим с собой» - это даже не жир, а обычные отёки, которые возникают по причине зашлакованности организма. Если человек употребляет от 1,5 литров чистой воды в день, его тело всегда будет подтянутым, а рыхлость исчезнет (иногда даже без необходимости посещения фитнес-клуба с выматывающими кардиотренировками).

Сладкие газированные напитки, кофе и чай с большим количеством сахарного песка и сливок — всё это способствует поступлению в организм быстрых углеводов. Особой пользы они нам не приносят, но в «проблемных» местах отложатся непременно. Выход один: менять своё отношение не только к продуктам, но и к жидкости.

Обычная чистая вода обязательно должна присутствовать в нашем ежедневном рационе. Желающие могут пить по две чашки травяного чая. Кстати, ежедневное употребление чая из трав помогает расходовать энергию и сжечь в сутки около 50-60 калорий. Величина, конечно, небольшая, но для тех, кто как можно быстрее стремится похудеть, и она является серьёзной мотивацией для того, чтобы следовать по этому пути дальше.

Ну и конечно, не злоупотребляйте жидкостью до фанатизма, чтобы не делать большую нагрузку на почки.

Список продуктов, ускоряющих обмен веществ

После того как мы поняли, что без чистой воды и полезных напитков, не содержащих быстрых углеводов, похудеть едва ли получится, можно переходить к заветному списку из пяти полезных продуктов:

• мясо курицы и индейки. Ни тот, ни другой вид мяса почти не содержит жира. Углеводов там нет вообще, зато есть ценный белок, питающий мышцы и мозг. Все спортсмены и люди, ведущие здоровый образ жизни, регулярно едят и индейку, и курицу на пару или просто в варёном виде;





• качественные молочные продукты. Речь идёт о кефире, твороге, молоке и ряженке, однако не стоит есть и пить обезжиренную продукцию. Оптимальный вариант — жирность от 2 до 5%. Помните о том, что сюда не относятся сладкие йогурты и творожки с фруктовыми наполнителями и красителями;
• специи. Хороший красный перец способствует улучшению кровообращения и, безусловно, ускорению обмена веществ независимо от возраста человека. Например, если добавить одну чайную ложку красного перчика в тарелку с борщом, наши обменные процессы мгновенно ускорятся больше, чем на 20%. Конечно, к такому эксперименту готов далеко не каждый, но умеренное употребление в пищу этой специи всегда будет полезным, придавая блюдам неповторимую пикантность;
  
  
  
  
• каши, приготовленные на воде. Их следует взять за прописную истину, неизменно присутствующую в рационе питания. Если регулярно есть на завтрак кашу на воде, немного сдобренную сливочным маслом, вы гораздо дольше не будете испытывать чувства голода вплоть до обеда, и у вас не возникнет желания вредного перекуса «сладеньким» или мучным. Крупы содержат клетчатку и медленные углеводы, постепенно насыщающие организм.

Конечно, этот список всегда можно продолжить, добавив к нему свежие овощи, а также фрукты в сухом и свежем виде. Главное — вовремя отказаться от вредных продуктов и постепенно приучать себя к полезной пище. Только в этом случае процесс снижения веса станет эффективным, а общее состояние здоровья улучшится во сто крат.