Скопировать ссылку

Польза козьего молока

1506

За последние годы козье молоко приобрело большую популярность среди нашего населения. Даже если раньше в деревнях оно встречалось также часто как и коровье, сегодня в городах козья молочная продукция оказалась редкостью. А зря, потому что козье молоко насыщеннее по составу и отлично принимается организмом.

Причиной возвращения на прилавки козьей продукции, в первую очередь, становится растущее количество населения с аллергией на составляющие коровьего молока. Мода на здоровый образ жизни и эко-продукты также поддерживает козье молочное фермерство, заявляя о пользе и натуральности продуктов. Большинство людей с дефицитом фермента лактозы тоже с радостью употребляют козье молоко, потому как в нем присутствие молочного сахара в разы ниже.

Козье молоко: польза

Главным образом, польза козьего молока заключается в его витаминно-минеральном составе.

  • Молоко богато витаминами D, А, К, В2, В3 и В9, необходимыми для образования эритроцитов, свертывания крови и поддержания состояния костей.
  • Большое количество витамина А помогает бороться с акне, тогда как коровье молоко зачастую становится его причиной.
  • Козье молоко обеспечивает олигосахаридами - пребиотиком, помогающим развивать собственную микрофлору для поднятия иммунитета и улучшения пищеварения.
  • Жирные кислоты, содержащиеся в козьем молоке:
  • легко усваиваются;
  • препятствуют накоплению жира;
  • ускоряют обмен веществ;
  • служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижают уровень холестерина;
  • обладают антибактериальным, противовирусным, противогрибковым и противовоспалительным действием.

Такое количество полезных элементов делает козье молоко полноценным приемом пищи. Что, впрочем, и рекомендуют диетологи.

Козье молоко: полезные свойства

В дополнение к витаминам и минералам, козье молоко оказывает общий оздоравливающий эффект на организм человека.

  • Оно богато полезными насыщенными жирами, которые, защищают клетки печени, снижают риск развития атеросклероза, повышают тонус мышц и увеличивают работоспособность.
  • В козьем молоке меньше лактозы – молочного сахара, что позволяет его спокойно употреблять людям с недостаточностью лактозы;
  • Потребление козьего молока способствует лучшему усвоению железа, магния, меди, цинка, селена, кальция и фосфора из продуктов питания. Что особенно важно при наличии заболеваний ЖКТ.
  • Козья молочная продукция считается гипоаллергенной, а значит может употребляться в пищу детьми, пожилыми, а также людьми, склонным к аллергическим реакциям. За исключением единичных случаев аллергии непосредственно на компоненты молока.
  • Несмотря на схожую питательную ценность с коровьими, продукты на козьем молоке дольше создают в организме чувство сытости.
Польза козьего молока

Детские смеси на козьем молоке

Еще одной отличительной особенностью этого молока является схожесть его белка с материнским молоком. Как и грудное, козье молоко значительно реже вызывает аллергические реакции. Вдобавок, оно быстрее и легче переваривается по сравнению с традиционным. Начиная с 2-летнего возраста, козье молоко может стать полноценной заменой грудного. Однако не стоит кормить им грудничков, поскольку их печень пока не в состоянии справиться с большим количеством белка и минералов.

Подводя итог, можно заметить, что козье молоко представляет из себя полноценную и более качественную альтернативу коровьему. Насыщенный витаминный состав, гипоаллергенность и легкоусвояемость ставят козье молоко на первое место среди всех, включая растительные альтернативы. Как людям, имеющим ограничения в рационе, так и здоровым, продукты на козьем молоке окажутся более полезными, чем привычные, на коровьем.

В отличие от растительных вариантов, каждый из которых в чем-то да уступает по составу коровьему, козье скорее имеет преимущества, чем недостатки.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Питание
Какие продукты снижают и повышают мочевую кислоту в организме?
Мочевая кислота есть в организме любого человека. Но превышение нормативного показателя может вызват...
Питание
Польза и вред хлебцев
Приверженцы ЗОЖ и худеющие часто ищут альтернативу сладким кексам и тортам, булочкам и хлебу. Одним ...
Питание
Творог на ночь польза или вред
Доказано, что творог – продукт полезный. Но только в какое время его стоит кушать: на завтрак, обед ...
Питание
16 продуктов, которые разрешены при кето-диете
При кето-диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 г в день. Несмотря на то, что...

Еще статьи

Питание
Стоит ли есть картофельное пюре
Картофельное пюре является одним из самых знаменитых и популярных гарниров. Иногда готовится с добав...
Питание
Что такое ультраобработанные продукты?
В современном мире трудно придерживаться принципов правильного питания. Многие производители маскиру...
Худеем правильно
Диета или укрепление мышц: что полезнее для сердца?
Избавление от жира в организме положительно отражается на здоровье сердца. Но и силовые тренировки т...
Питание
Секреты применения душистого перца
Неповторимый аромат душистого перца слышен издалека. Его запах терпкий, сложный и пряный и напом...
Питание
Японский рис: сорта и особенности
Рис в Японии – это основа всех блюд. Подобно тому, как в России относятся к хлебу, подавляющее больш...
Полезные статьи
Почему так важно сохранять физическую активность во время карантина?
С развитием современных технологий, городские жители стали большую часть своего времени проводить пе...
Здоровье
Как спорт и здоровое питание влияют на сердце
Сердечно-сосудистые заболевания распространены в современном мире. По данным ВОЗ они являются причин...
Anti-age
Как связаны наше питание и молодость кожи?
Не зря говорят: мы – то, что мы едим. От того, что попадает в наш желудок, зависит, как долго мы...
Хочу еще материалов