Опасен или полезен черный перец для здоровья

Врач-диетолог Олег Ирышкин считает его полезной специей и рекомендует к употреблению. Но отмечает, что у лиц с хроническими заболеваниями он может вызвать обострение, например, если говорить о цистите или заболеваниях желудка.

Людям с такими заболеваниями лучше не добавлять острое в свою пищу. Пациентам с заболеваниями ЖКТ диетолог советует исключать черный перец обязательно, он может негативно влиять и на кишечник. Ведь алкалоиды, содержащиеся в специи, могут очень сильно раздражать слизистые, а это приводит к воспалениям.

Временно стоит продукт, если человек болен простудным заболеванием, потому что тогда он вызовет воспаление в горле и стоматит. 

Полезные свойства черного перца

Какие еще плюсы черного перца отмечает доктор:

• Продукт обладает антиоксидантными свойствами. В организме человека скапливаются так называемые свободные радикалы, которые попадают из окружающей среды – из-за плохой экологии, испарения химических веществ, курение и др. Черный перец способен благодаря антиоксидантам в нем бороться с радикалами и предотвращать их вредное влияние на организм человека.
  
• Олег Ирышкин отмечает, что специя снижает уровень только «вредного» холестерина.
  
• За счет пиперина, который содержится в черном перце, приправа способна оказывать противовоспалительное действие. Помогает бороться с воспалениями при артрите, болезнях легких и отечных состояниях.
  
• Этот же пиперин оказывает благотворное влияние на головной мозг. Существуют исследования, в которых описано, что были выявлены улучшения у больных Паркинсоном и Альцгеймером. Пиперин способен уменьшить количество особого белка, который влияет на появление слабоумия.
  
• Черный перец улучшает микрофлору кишечника, способствуют росту полезных бактерий, значительно повышает иммунитет.
  

Чай с черным перцем

В период эпидемий вирусных и бактериальных заболеваний стоит задуматься об иммунитете. Черный перец известен в первую очередь как антимикробное средство, а также он помогает устранять воспаления в организме.

Именно индийские натуропаты первые придумали пить черный чай с перцем. В Индии его всегда используют как средство для борьбы с простудными болезнями или как профилактику. Его либо перемалывают и добавляют в чай, либо кидают в заварку пару горошинок душистой специи. Он отлично помогает избавиться от заложенности носа, боли в горле, не дает простуде развиваться дальше.

В последнее время чай с черным перцем стал популярен не только из-за его антимикробных свойств, а потому что было выявлено, что он помогает снижать вес.

Пиперин, о котором уже были упоминания выше, это соединение, которое может ускорять обменные процессы в организме человека. А хороший обмен веществ означает, что потребляемая пища не отложиться по итогу в жир, а будет расщепляться, человек получит жизненную энергию.

Многочисленные исследования пришли к выводу, что острая пища может снижать аппетит, а также от неё гораздо дольше чувствуется насыщение, не хочется вновь что-то съесть. Именно поэтому худеющие добавляют черный перец не только в привычные блюда, а еще и в напитки, чтобы использовать функционал специи по полной. 

Эксперт советует людям с повышенным ИМТ обязательно обратить внимание на черный перец и включить его регулярное употребление в свой рацион. Ведь те, у кого есть лишний вес, еще больше подвержены инфекционным заболеваниям из-за сниженного иммунитета.