Скопировать ссылку

Разница диет с низким содержанием жиров и углеводов

18

При диете, в которой снижено потребление углеводов, люди быстро теряют калории. Если придерживаться диеты с небольшим содержанием жиров, то быстро уходит жир из организма. Но при этом две диеты позволяют снизить вес и снижают аппетит.

Почему увеличивается вес: жиры или углеводы?

Массовое ожирение ученые связывают с тем, что люди стали больше употреблять продуктов, в которых содержится слишком большое количество калорий. Но есть мнение о том, что в большей степени на развитие ожирения влияют жиры, другая точка зрения «обвиняется» углеводы.

Теория об избытке углеводов в пище говорит о том, что быстрые углеводы провоцируют увеличение количества инсулина. Именно поэтому усиливается аппетит и в дальнейшем происходит отложение жиров. Другая теория основана на том, что жирная пища провоцирует пассивное переедание. А избыток энергии человек получает, когда употребляет жирную пищу с высоким содержанием калорий.

Недостаточные наблюдения в этой области

Низкоуглеводная диета, в которой содержится много жиров, основана на том, что можно употреблять животные продукты, а также различные овощи с низким содержанием крахмала. Кроме того, в состав диеты входят различные фрукты, бобовые и продукты из цельнозерновых.

Вопрос, который интересовал ученых, заключался в том, насколько такие диеты позволяют контролировать аппетит. Дело в том, что без особого контроля люди часто не придерживаются строгих правил диет. Также более ранние исследования не показали, насколько нужно снизить потребление жиров или углеводов, чтобы аппетит снизился, и диета начала действовать.

Новые исследования

В новых исследованиях было всего 20 человек добровольцев. Они 4 недели провели под наблюдением ученых. При этом первые 2 недели рацион состоял из продуктов кетогенной диеты, а еще 2 недели – из продуктов с низким содержанием углеводов.

При расчете на 1 г жировая диета была в 2 раза калорийнее. При этом такие диеты содержали минимальное количество продуктов, прошедших предварительную обработку. В течение дня добровольцы могли есть 3 раза, а количество перекусов не было ограничено. Благодаря исследованию было выявлено, что на кетогенной диете люди употребляли на 500-700 ккал меньше. Кроме того, при любом из двух вариантов питания люди теряли вес, хотя на кетогенной диете в большей степени уходил жир.

Результаты исследований показывают, что каждая из диет является эффективной, но в долгосрочной перспективе такое питание и его влияние на организм еще не изучены.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Худеем правильно
Какие витамины в моркови полезны человеку?
Морковь - один из самых популярных овощей у россиян. Ярко-оранжевый корнеплод растет практически в к...
Худеем правильно
Кето-ужин: 5 вкусных и полезных блюд на двоих
В последнее время кето-диета приобретает все большую популярность. Как и большинство диет пришедших ...
Худеем правильно
Что такое лецитин и для чего он нужен
В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Исследования показывают, что именно ...
Худеем правильно
Как меньше есть — советы диетологов
Диетологи утверждают: сократить количество калорий, потребляемых ежедневно, любой из нас может, след...

Еще статьи

Питание
Какие витамины есть в манго
Продукт, именуемый в народе азиатским яблоком — сладкий тропический плод вечнозелёного дерева из сем...
Питание
Соусы и специи в грузинской кулинарии
В грузинской кухне особое внимание уделяют специям и соусам, без которых не обходится ни одно блюдо...
Полезные статьи
Как понять, что слишком много соли в рационе?
Как бы это громко не звучало, мы живем, потому что едим соль. Ионы хлора и натрия играют самую важну...
Питание
Путь мелиссы в кулинарии
Растение с изысканным вкусом и ярким запахом лимона начали использовать еще несколько столетий назад...
Рецепты здорового питания
Морковные оладьи
Завтрак — очень важный приём пищи и пропускать его очень не рекомендуется, ведь это заряд энергии на...
Anti-age
Как связаны наше питание и молодость кожи?
Не зря говорят: мы – то, что мы едим. От того, что попадает в наш желудок, зависит, как долго мы...
Питание
Сушеные бананы: польза и вред для организма
Если вы часто устаете на работе, страдаете депрессией, испытываете разочарование в людях и жизни – в...
Полезные статьи
Чистое питание
На мой взгляд чистое питание это одна из лучших существующих на сегодняшний день программ питания. П...
Хочу еще материалов