Почему гранола - это не самый полезный завтрак
Уже на протяжении нескольких лет некоторые сторонники правильного питания продвигают гранолу как полезный и сытный вариант завтрака. Однако такое мнение совершенно ошибочно. Дело в том, что гранола - это запеченный продукт, в основе которого хлопья или злаковые. Поэтому даже если ее залить молоком, она будет хрустеть.
Главная задача гранолы — насытить организм, что ей удается за счет медленных углеводов. По этой причине специалисты по питанию, в основном американские, рекомендуют гранолу как снек, замену полноценного завтрак, чтобы утолить голод и восполнить запас энергии.
Однако же считать этот продукт полезным и строить на его основе свой рацион не стоит. Дело в том, что гранола имеет высокую калорийность. Она сочетает в себе медленные и быстрые углеводы. Так, в 100 граммах продукта содержится от 350 до 450 килокалорий. Таким образом, активное ее потребление может негативно отразиться на фигуре.
Конечно, существует способ сделать гранолу полезнее. Для этого необходимо добавить семена чиа, орехи, семена подсолнечника, тыквы, льна, кунжут. Они богаты кальцием, клетчаткой, аминокислотами. Но все же лучший способ получить максимум пользы от гранолы - употреблять ее в меру.