Как не поправиться во время новогодних праздников?

Новый Год - любимый праздник взрослых и детей.  В этот день хозяйки готовят роскошный стол, на котором представлены всевозможные блюда: горячее, закуски, бутерброды и салаты. Такое изобилие никого не оставляет равнодушным. Именно поэтому многие люди набирают за новогодние каникулы лишние килограммы. Можно ли отметить праздник так, чтобы потом не пришлось сидеть на диете? Да! Ниже есть несколько полезных рекомендаций. 

Почему появляется лишний вес

Некоторые люди не ограничивают себя в еде, оставаясь при этом стройными и подтянутыми. Другие приобретают дополнительные килограммы буквально после одного кусочка торта. Почему так происходит? Причина - проблемы с ЖКТ.

Если говорить простым языком, в первом случае у человека наблюдается недостаток пищеварительных ферментов. Это не позволяет организму переваривать весь полученный объем пищи, поэтому она просто выводится из тела, не расщепляясь на белки, жиры и углеводы. Даже если человек будет есть огромными порциями, он не поправится. 

Во втором случае поджелудочная железа, наоборот, производит слишком много пищеварительных ферментов. Они очень быстро расщепляют и переваривают пищу. Человек постоянно ощущает голод и вынужден много есть, увеличиваясь в размерах.

Не стоит забывать, что на набор веса влияет и скорость обмена веществ. Чем медленнее метаболизм, тем выше риск получить лишние килограммы. 

Ниже представлены несколько эффективных советов, как не набрать вес в новогодние праздники.

1. Тщательно продумывать меню

Первое,  что необходимо сделать, - составить перечень блюд, которые будут подаваться на праздничный стол. Следует исключить из списка чрезмерно жирную пищу, слишком калорийные салаты, уменьшить количество сладостей. Мы не призываем вовсе отказаться от любимого оливье или селедки под шубой, необходимо лишь «облегчить» их. Например, майонез лучше заменить низкокалорийным натуральным йогуртом или сметаной со специями. А вместо торта можно на сладкое можно подать фрукты. 

Чтобы снизить шанс набрать лишний вес до минимума, на новогодний стол можно подать блюда ПП. В интернете есть масса прекрасных рецептов, а по вкусовым качествам такая пища не будет уступать традиционным новогодним запуском. 

2. Обратить внимание на калорийность алкоголя

Спиртосодержащие напитки сами по себе довольно калорийны. В особенности это касается крепкого алкоголя. Например, в 100 граммах водки содержится 235 Ккал, а в 100 граммах коньяка - 239 Ккал. Кроме того, спиртное замедляет метаболизм и возбуждает аппетит. Поэтому пить алкоголь следует только на сытый желудок. Также рекомендуется отдавать предпочтение вину (около 60-80 Ккал на 100 грамм) или шампанскому (70 Ккал на 100 грамм).

3. Не забывать о физической активности

В новогодние праздники мало кому удается избежать переедания, поэтому так важно увеличить уровень физической активности. Например, можно пройтись до гостей пешком, не пользоваться лифтом, съездить на горку или на пикник в лес. А в саму новогоднюю ночь лучшим (и полезным) развлечением будут танцы и активные конкурсы. 

4. Есть как можно меньше углеводов

Лучшее решение - употреблять в праздники нежирные салаты, постное мясо, овощи и фрукты. Не следует налегать на гарниры и сладкие десерты - в них много «пустых» углеводов, которые не принесут пользы организму, а отложатся в виде жировых складок.  Идеально, если половину каждой порции пищи будут составлять свежие овощи.

5. Не садиться за праздничный стол на пустой желудок

Это прямой путь к тому, чтобы переесть и набрать лишний вес. Перед новогодними посиделками желательно хотя бы немного перекусить. Если застолье начинается около 22:00 вечера, следует поужинать в 20:00. Это поможет держать себя в руках, а не налетать на еду как ураган.

6. Пить много воды

Она занимает место в желудке, поэтому чувство сытости приходит гораздо быстрее. Кроме того вода, ускоряет обмен веществ. Лучше отдать предпочтение чистой воде из фильтра, без газов. 

7. Съесть что-то легкое в качестве первого блюда

Идеально, если это будет салат из свежих овощей.  Как и в случае с водой, желудок немного заполнится и быстрее подаст сигнал о насыщении. Таким образом удастся избежать переедания. Кроме того, клетчатка, которой богаты овощи, действует как «щётка», помогая быстрее выйти вывести из тела ненужные вещества, а также ускорить пищеварение. 

8. Подготовиться к праздникам заранее

Диетологи рекомендуют начинать готовить организм к новогодним застольям  примерно  в середине декабря. Для этого необходимо:

• Уменьшить суточную калорийность рациона на 200-250 Ккал.
• По максимуму придерживаться принципов ПП.
• Хотя бы два раза устроить себе разгрузочный день.
• Перед отходом ко сну выпивать 1 стакан отвара шиповника -  он поможет очистить организм.
• Примерно с 25 декабря начать употреблять на ужин овощной салат «Щетка» в любой его вариации.
• Стараться есть строго по расписанию, без дополнительных перекусов.
• Увеличить уровень физической активности.
• Пить 1,5-2 литра воды в сутки. Обязательно выпивать стакан тёплой воды перед завтраком. 

Таким образом,  новогодние праздники - не повод пренебрегать своим здоровьем.  Чтобы не набрать лишние килограммы, следует отдавать предпочтение низкокалорийной пище, пить много воды и не забывать о физической активности.