Полезные свойства личи

Ягода признана природным афродизиаком. Оказывает благотворное воздействие на гормональную систему организма. В Индии используется для приготовления настоев, способствующих избавлению от эректильной дисфункции. Сегодня активно выращивается в Англии, Европе и Африке. Однако лидером экспорта уже три десятилетия считается КНР.

Ценность, состав, калорийность

Обладает массой полезных свойств. Характеризуется повышенным содержанием витамина С и калия. Притом довольно диетическая. В 100 граммах сырого продукта, насчитывается 65 килокалорий. Содержание сахара зависит от сорта, составляет 6-14%.

Химический состав:

• витамины групп B, C, K и E;
• пищевые волокна;
• микроэлементы, макроэлементы;
• бета-каротин;
• никотиновые кислоты;
• минералы;
• жиры;
• пектиновые вещества;
• белок растительного происхождения;
• углеводы;
• моносахариды;
• жирные ненасыщенные кислоты:
• аминокислоты.

Полезные свойства

1. Регулярное употребление личи способствует снижению уровня сахара в крови.
2. Нормализирует сердечный ритм, помогает снизить риск возникновения инфаркта.
3. Препятствует развитию злокачественных новообразований.
4. Регулирует уровень холестерина, укрепляет стенки кровеносных сосудов. 
5. Применяется для профилактики тромбозов.
6. Повышает тонус, восстанавливает силы.
7. Налаживает правильную работу желудочно-кишечного тракта. 
8. Улучшает обмен веществ.
9. Полезно в качестве иммуномодулирующего средства.
10. Восстанавливает нормальное функционирование печени.
11. Выводит из организма токсичные вещества.
12. Снижает тревожность.

Разрешена кормящим мамам, улучшает лактацию. Плоды не рекомендуются для детского питания до 3 лет. Суточная норма для взрослого человека равна 200-300 граммам.

Можно ли есть косточки личи

Фрукт едят без косточек, так как зерна внутри содержат много активных веществ, некоторые из них токсичны. Но они активно используются в китайской нетрадиционной медицине. Высушиваются под прямыми солнечными лучами на протяжении 3 месяцев. Прокалываются, перемалываются в порошок. Не прошедшие термическую обработку зерна употреблять нельзя. Целители готовят из них лекарственные средства для лечения вздутия живота, купирования болевого синдрома при язвенной болезни желудка.

Применение в кулинарии

В Китае из личи производят традиционные алкогольные напитки. Очищают, удаляют косточки, заливают сладким сиропом и консервируют. Сок применяется при приготовлении лимонадов, мармеладов и желе. Иногда мякоть мелко нарезают, добавляют в овощные салаты или вываривают до пастообразной консистенции, подают в виде соуса для рыбных, мясных блюд.  

Ограничения и противопоказания

1. Врачи не советуют употреблять в пищу рано утром или натощак. Органические кислоты раздражают стенки кишечника, повышают кислотность желудочного сока.
2. Является мощным аллергеном. Провоцирует появление покраснения кожного покрова, зуд и сыпь.
3. Нельзя смешивать с бананом. Возникают вздутие живота, метеоризм.
4. Противопоказана при наличии нарушений в функционировании почек.

Злоупотребление фруктом может вызвать носовое кровотечение и даже слизистой оболочки рта первой степени. Нередко становится причиной перевозбуждения нервной системы. 

Правила выбора и хранения

При покупке следует обратить внимание на внешний вид кожуры. Она должна быть алого цвета без вмятин, коричневых или зелёных пятен. Немного упругая на ощупь. Наличие черных потертостей на плодоножке, свидетельствует о заболевании растения. Хранить личи нужно исключительно в холодильнике. При комнатной температуре активизируется процесс ускоренного гниения.