Можно ли арахис при грудном вскармливании

Можно ли арахис при грудном вскармливании?

Для начала стоит отметить, что это очень полезный и бюджетный продукт. Богатый на микроэлементы и витамины, он способствует повышению гемоглобина у женщины, что является профилактикой анемии. Он повышает эластичность кожи, укрепляет стенки сосудов, благоприятно действует на нервную систему, помогая справиться с послеродовой депрессией и стрессом.

На самом деле это продукт относится к бобам. Земляной орех – это название по месту роста и содержанию полезных веществ. «Земляной» потому растет под землей, а «орех» - из-за количества жира в 60%, как у любого обычного ореха.

Если на него у мамы и ее малыша нет никакой реакции, то его не только можно, но и нужно включать в рацион.

Правила употребления

Дабы извлечь максимальную пользу необходимо продукт слегка обжарить в духовом шкафу на минимальной температуре, чтоб подсушить кожицу и избавить ядро от нее. После очищения следует замочить в теплой воде хотя бы на 20 минут. Таким образом происходит «активация» всех полезных веществ, витаминов и микроэлементов, содержащихся в земляном орехе.

Польза

Арахис – невероятно полезное бобовое растение: 100 грамм покрывает половину суточной потребности в белках, поэтому его показано употреблять вегетарианцам. В нем всего 4,7 грамма сахара из 17 граммов углеводов. Но на самом деле жиры, содержащиеся в продукте, не совсем полезны организму человека, поэтому употреблять его нужно в меру.

В каком виде арахис полезен кормящей маме?

Самым полезным этот «орех» будет в обжаренном и очищенном от кожицы виде.

Кожура содержит в себе максимальное количество грубых волокон, которые вызывают чрезмерное газообразование, а также именно в бордовой шкурке ядра самая большая концентрация аллергена.

Термическая обработка позволяет несколько снизить количество вредных веществ в ядре и разрушить грубую клетчатку.

Опасность арахиса при лактации

Мнения докторов в вопросе употребления этого продукта питания в период лактации давно разделились. Приверженцы старой медицины считают, что грудное вскармливание – это строгая диета и жесткие ограничения, а потому употребление всех бобовых, пока малышу не исполнится 3 месяца, противопоказано.

Представители современной доказательной медицины настаивают, что на газообразование и самочувствие ребенка материнский рацион совершенно не влияет.

Так или иначе ограничить и аккуратно употреблять арахис стоит из-за потенциального риска развития аллергии. Положительная аллергическая реакция, если вовремя не купировать отек, может привести к анафилактическому шоку ребенка или матери.

Правила ввода арахиса в рацион корящей

Чтобы минимизировать риски как для себя, так и для ребенка лучше начать употребление продукта с одного ядра. В последующие сутки следует внимательно проследить за самочувствием малыша. Наличие зеркальной сыпи на сгибах локтей, под коленками, животике и щеках, а также отдышка и проблемы со стулом, говорят о наличии реакции на орех и требуют немедленного приема антигистаминного препарата и исключения его из рациона.

Постепенное увеличение порции арахиса в сутки (в случае, если положительная аллергическая реакция отсутствует) не должно превышать 20-30 грамм в день.

Профилактика аллергии на арахис

Как бы странно это не звучало, но профилактикой аллергии на арахис является ранний ввод бобового в рацион ребенка. Чем раньше ребенок начнет употреблять арахисовый белок, тем больше шансов избежать появления непереносимости в дальнейшем.

Среди второстепенных методов предупреждения аллергии на арахис выделяют:

• посещение аллерголога и сдачу анализов на выявление аллергенов;
• профилактика и лечение кожных дерматитов.

Правила выбора и хранения

Покупая арахис стоит отдавать предпочтение сухим плодам, без горечи и запаха сырости. Вялый и тусклый внешний вид – это показатель старости продукта. Важно перед каждым употреблением хорошо мыть продукт. Не стоит приобретать дробленные очищенные орехи, так как в таком виде производители часто пытаются продать пропавший товар.

Хранить арахис следует в темном месте в закрытой банке или зип-пакете при температуре не выше 25 градусов.