Как выучиться на диетолога в Испании

Важно уметь слушать, относиться с пониманием к каждому пациенту. Проявлять тактичность и вежливость. Диетологи должны уметь применять теоретические знания на практике. Хорошо разбираться в принципах классической диетологии, химическом составе блюд и особенностях обмена веществ. Понимать, как различные продукты питания воздействуют на внутренние органы. Уметь составлять диетическое меню.

Особенности испанского обучения

Испанская система образования считается одной из лучших в Европе. Местные учебные заведения занимают лидирующие позиции в международных рейтингах оценивания качества образования. Диетология является прикладной частью медицины. Поэтому освоить профессию можно только на кафедрах медицинского направления.

Популярностью пользуются «двойные» специальности. Например, диетолог-нутрициолог и диетолог-специалист в инновационных технологиях питания. Они охватывают больше узкоспециализированной информации, чем стандартные. Расширяют возможности выпускников при поиске работы.

Для поступления на базе школьного аттестата испанцы сдают экзамены. Существуют три вида:

• PAU (Pruebas de Acceso a la Universidad) — тесты предназначены для всех абитуриентов, включая иностранцев;
• EbAu (Evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad) — запрашивается только в Мадриде;
• PCE (Pruebas de Competencias Específicas) — разработан для иностранных студентов.

Дополнительные критерии для зачисления в 17 регионах часто сильно различаются. Стоимость напрямую зависит от количества выбранных дисциплин и учебных часов. Студентам из других стран, требуется предоставление сертификата, подтверждающего знание испанского языка. Официальный перевод документов и школьного аттестата. Некоторые программы преподают и на английском. При неуспеваемости за повтор лекций придется доплатить.

Бакалавриат в Испании

Сначала абитуриенты подают заявку на онлайн-платформе. Затем проходят тестирование. Первый уровень состоит из вопросов касающихся языковых особенностей. Желающим освоить профессию диетолога необходимо подтвердить наличие базовых знаний в химии и биологии, иногда физике. После зачисления определяется оптимальный минимум учебных часов, именуемых «кредитами».

На данном этапе для выбора доступна одна «двойная» специальность: диетолог-нутрициолог. Длительность обучения составляет 4 года. Выпускник способен работать в таких сферах:

1. Клинические расстройства пищевого поведения.
2. Общественное питание.
3. Безопасность производства.
4. Лечение ожирения первой и второй стадий.

Как правило, 50-60% занятий основаны на практике. На третьем курсе учащимся предлагают выбрать, какое именно направление изучать углублённо: технологии изготовления или составление спортивных и медицинских диет.

Список вузов с программой бакалавриата:

• Европейский Университет Мадрида;
• Университет имени Пабло де Олавиде;
• Университет Аликанте;
• Университет Мурсии;
• Автономный Университет Барселоны;
• Университет города Вик – Центральный Университет Каталонии.

Магистратура в Испании

Согласно статистике, 50% испанцев предпочитают продолжить образование на уровне магистра.

Направлений три:

• академическое — углубленное изучение исключительно теоретической информации;
• профильное — развитие профессиональных навыков на практике;
• исследовательское — научные исследования (перед поступлением в докторантуру).

Первым делом кандидаты составляют заявки для отбора в магистратуру. Проходят собеседование, инициированное приёмной комиссией, предоставляют дипломы бакалавров. Притом для зарубежных студентов из стран, не входящих в ЕС, проводится легализация дипломов. В обязательном порядке сопоставляются кредиты. Стоимость обучения не превышает 2500 €.

Список вузов с магистратурой для диетологов:

• Университет Сантьяго-де-Компостела (степень в области инноваций питания, безопасности производства и технологий);
• Мадридский университет Комплутенсе (степень в диетологии и питании человека);
• Университет Аликанте (магистр в области кормления и питания);
• Высшая школа ФК «Реал Мадрид на базе Европейского Университета в Мадриде (магистратура по спортивной подготовке и рациону);
• Университет Ровира и Виргилий (генетические, пищевые и экологические факторы развития, роста);
• Университет Леона (ветеринарные исследования в области питания).

Докторантура

Для поступления необходимо иметь степень бакалавра и магистра в диетологии.

Вузы:

• Университет Карденала Эрреры;
• Автономный Университет Барселоны;
• Мадридский университет Комплутенсе;
• Университет имени Пабло де Олавиде.

Обучение длится от 3 до 6 лет. Начальный, годичный период включает в себя аспирантуру. Студент выбирает тему исследования, собирает информацию и согласовывает проект для будущей защиты звания доктора наук. Вторым этапом считается написание диссертации под руководством экспертов. Это занимает 3 года. Если человек работает на полставки, то срок увеличивается до пяти.