В каких случаях от холодных блюд стоит отказаться?

Также регулярное употребление холодных продуктов может стать причиной возникновения мигрени. Правда, это реакция сугубо индивидуальная и может проявиться далеко не у каждого человека.

Наибольший вред нашему организму наносит употребление холодных блюд из мяса и белковых продуктов. Это связно с тем, что пища должна согреться в желудке и приобрести температуру тела. В противном случае не запустится механизм переваривания белков. И поскольку пищеварительный тракт человека не работает таким образом, чтобы выжидать необходимое для определенных продуктов время, то холодная пища, не начав перевариваться, поступает в тонкий кишечник, что нарушает пищеварительный процесс.

Кроме того, холодные блюда дают меньше питательных веществ, но способствуют накоплению жировой ткани, отложению холестерина.

Однако существуют и опасности, связанные с употреблением чрезмерно горячей пищи. Дело в том, что горячие питание может привести к ожогам слизистой рта и пищевода до развития заболеваний желудка. Как показывают исследования, особенную опасность представляют горячие продукты с содержанием жира или масла, которые значительно повышают вероятность ожогов. Кроме того, употребление горячих блюд может привести к инфекциям. Они образуются в полости рта на местах раздражений и ожогов.