О различиях между благородной и опасной плесенью рассказал диетолог
17.03.2021 09:00
1013
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос.
Если у человека нет серьёзных проблем с желудком и кишечником, у него может случиться лёгкое расстройство стула. У детей же попадание в организм плесени может спровоцировать опасные аллергические реакции или обильный понос. На коже тоже иногда выступает аллергическая сыпь. Часто бывает так, что после проявления подобных реакций аллергия сохраняется и на продукты, которые содержат так называемую благородную плесень. Речь идёт о твороге, кефире, сырах и т.д.
Хлеб, фрукты, колбаса и сыр явно покрываются плесенью. Это твёрдые продукты, поэтому опасный грибок на них виден сразу. Что же касается напитков, изготовленных из кислого молока и помещённых в ёмкости, в такой ситуации обнаружить плесень бывает сложно. Диетолог Дианова советует: перед тем как употреблять кефир, ряженку или молоко, внимательно посмотрите на содержимое бутылки и особенно на крышку.
Есть в природе очень «коварная» плесень, которая является практически незаметной невооружённым глазом. Для того, чтобы избежать неприятных казусов, лучше всего не подвергать длительному хранению скоропортящуюся продукцию. Её рекомендуется держать в холодильнике максимум два часа.
При любом подозрении порчи продукта его следует сразу выбросить. Не нужно заниматься срезанием плесени и особенно пытаться что-то «перекипятить», подвергая свой организм серьёзной опасности.
Интересное для Вас:
Почему нельзя пить сок от консервированных ананасов?
Фатима Хапон - испанский диетолог - рассказала, чем может быть опасна для здоровья жидкость, окружаю...
Сколько орехов можно есть в день?
Орехи являются отличным перекусом, который богат полезными элементами и не повредит фигуре. Однако ж...
Диетолог отвечает на вопрос: вредны ли чипсы на самом деле?
Всё дело не в составе чипсов, а, как и в случае с фруктами, в количестве их употребления. Пожалуй, н...
Как питание влияет на настроение и бодрость
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, некоторые продукты помогают избежать дефицита микроэлем...
Еще статьи
Ожирение может сократить срок жизни на три года
В соответствии со статистическими данными Федеральной службы по надзору в сфера защиты прав потребит...
Всё о японской кухне: польза, главные блюда и как питаются японцы сегодня
Японская кухня завоевала популярность во всем мире. Как минимум, всем знакомы суши, роллы и мисо-суп...
Покупаем продукты к Новому Году заранее
Под Новый Год очереди в магазинах — обычное явление, поэтому невольно возникает вопрос: есть ли прод...
Становится ли еда после её приготовления менее полезной?
И да, и нет. Высокие температуры могут разрушить антиоксиданты, содержащиеся, например, в ягодах. Др...
Продукты в вакууме: польза и вред
Производители продуктов питания заботятся о сроке их хранения. Потеря качества, порча, утрата вкуса,...
Новый подход в лечении переедания предложили неврологи
Не так давно ученые выявили новую цепь в нервной системе, при воздействии на которую появляется чувс...
Тарталетки с ягодами и крем-чизом
Тарталетки являются универсальными корзинками, используются не только для приготовления десертов, но...
Особенности употребления шампанского во время беременности
Беременность является одним из самых счастливых и волнительных периодов в жизни женщин. Здоровье буд...
Хочу еще материалов