Шведская диета

Эта диета стала чуть ли не самой популярной во всём мире. Она рекомендована Американским кардиологическим фондом для больных, страдающих патологиями сердца и сосудов.

Правила

Шведская диета требует соблюдения ряда правил. Следует исключить из рациона как чай, так и кофе, кроме тех, которые уже включены в меню. Воду по два литра пить не требуется. Соли и сахарного песка тоже не следует употреблять больше, чем обозначено в меню. Длительность диеты не должна составлять больше 13 суток, а её повторение возможно не раньше, чем спустя три месяца.

Необходимые и запрещенные продукты

Под запретом находятся все газированные и сладкие напитки, в том числе искусственные соки. Также нельзя употреблять выпечку, сладкое и все десерты. Масла рафинированного происхождения тоже находятся под запретом, равно как и хлебобулочные изделия. В целом, к запрещённым продуктам во время соблюдения шведской диеты относятся все, которые содержат быстрые углеводы.

К разрешённым продуктам относятся все нежирные мясные блюда, а также овощи. Молочные изделия разрешены к употреблению — при условии, что они натурального происхождения (начиная от йогуртов и заканчивая сырами). Орехи тоже можно есть, только в умеренных количествах.

Достоинства и недостатки

Из достоинств диеты можно отметить следующие:

• не нужно дополнительно пить минералы и витамины, так как питание сбалансировано;
• побочных явлений (таких, как слабость, недомогание и головная боль) во время соблюдения диеты не наблюдается;
• диета прекрасно сочетается со спортивными занятиями.

Минусы шведской диеты таковы:

• вес снижается слишком быстро, поэтому нужна дополнительная забота о коже;
• частого приёма пищи здесь нет. Следует завтракать, обедать и ужинать как в обычное время.

И конечно, белка в шведской диете слишком много, поэтому она не рекомендована людям, страдающим почечными патологиями.

Возможное меню

В понедельник можно съесть на завтрак гречку на молоке в количестве 250 мл. На обед приготовить рыбу-хека в томатном соусе в количестве 200 граммов. В обеденное меню, кроме хека, также может входить болгарский перец в виде салата с добавлением помидоров. Допустимо выпить чашку чая, а ужин пусть состоит из 150 граммов свекольного салата и двух небольших котлет из рыбы.

Во вторник приготовьте на завтрак ту же молочную гречку в количестве 200 мл. На обед съешьте немного салата из китайской капусты, в него же добавьте огурец и креветки. Общее количество салата — 200 граммов. Основное обеденное блюдо — лососевый стейк, приготовленный путём запекания в фольге. В качестве напитка отлично подойдёт свежевыжатый морковный сок. Что касается ужина, он должен быть максимально простым: например, состоять из омлета, включающего два яйца.

В среду завтраком для вас может стать цельнозерновой бутерброд (сыр и масло). В качестве напитка приготовьте свежевыжатый яблочный либо апельсиновый сок. На обед прекрасно подойдут курица-гриль в количестве 200 граммов, а также нарезка из овощей (150 граммов). Из напитков отдайте предпочтение чаю.

В четверг приготовьте на завтрак гренки, заправив их мёдом, и выпейте стакан молока. Обед может состоять из 200 граммов греческого салата, котлеты, приготовленной из рыбы, и овощного свежевыжатого сока. На ужин приготовьте запеканку из творога, добавив в неё курагу и изюм. В качестве напитка выберите молоко и мёд.

В пятницу можно приготовить на завтрак овсяную молочную кашу, употребив после неё один небольшой апельсин. На обед хорошо подойдёт пюре из картофеля в количестве 200 граммов. В обеденное меню также включите две рыбных тефтели и овощной салат. На ужин выпейте йогурт (главное — чтобы он был натуральным). Также можно разнообразить ужин салатом из фруктов и ягод.

Для субботнего меню на завтрак снова приготовьте молочную гречневую кашу в количестве 250 мл. На обед идеально подойдёт лососевый салат в количестве 250 граммов, а также сок из свежевыжатого апельсина. На ужин снова будет рыба в виде филе из судака (200 граммов) с овощным салатом.

Воскресный завтрак может состоять из творожной запеканки с ягодами в количестве 250 граммов. Сюда же включите смузи из свежих фруктов. В обед побалуйте себя рагу из овощей и стаканом любого свежевыжатого сока. На ужин приготовьте треску методом запекания, приправив её травами (количество блюда — 200 граммов). Также на ужин съешьте один небольшой помидор и выпейте чашку натурального зелёного чая.

Днём в любое время допустимо делать небольшие перекусы (ягоды, фрукты, гость орехов). Воду следует употреблять в достаточном количестве.