Завтрак, полезный для сердца

Лучшие блюда для завтрака, по мнению специалистов, это овсянка, цельнозерновой хлеб, омлет с добавлением овощей, яйца, ягоды. В овсяной крупе много клетчатки и растительных волокон. Эти вещества очищают кишечник, избавляют организм от «вредного» холестерина. Овсянка также нормализует баланс полезной микрофлоры в ЖКТ, снижает лишний вес, помогает контролировать концентрацию сахара в крови. По мнению диетолога Тристы Бест, овсянка — незаменимое блюдо для здоровья сердца.

В овощном омлете содержится умеренная порция белка и клетчатки. Специалист не рекомендует добавлять в это блюдо бекон или колбасные изделия. Они не несут ничего полезного. Ученые из Гравардского университета провели исследование, согласно которому колбаса повышает вероятность сердечно-сосудистых болезней на 42%.

Часто диетологи включают хлеб в список запрещенных продуктов. Но Джанет Коулмен с ними не согласна. Она рекомендует употреблять цельнозерновой хлеб с яйцами. Такое сочетание приносит пользу сердцу. Цельнозерновые хлебобулочные изделия очищают сосуды от «вредного» холестерина. Яйца оказывают такой же эффект и дополнительно насыщают организм полезной омега-3. Такой завтрак надолго оставляет чувство сытости и помогает избежать перекусов.

Диетолог Клэр Моргин рекомендует разнообразить завтрак ягодами. В них много полезных для сердечной мышцы антиоксидантов. В ягодах много флоатов и полифенолов. Они уменьшают риск сердечно-сосудистых болезней, улучшают работу сердца. Также в ягодах содержится железо, полезное для кроветворения.