Скопировать ссылку

Заменители соли против инсульта

17

Ученые доказали, что отказ от хлорида натрия снижает вероятность инфаркта и инсульта у людей из группы риска. The New England Journal of Medicine опубликовал соответствующие результаты исследования.

ВОЗ не рекомендует употреблять больше 5 г соли в сутки. Но большинство не придерживается этих советов и увеличивает эту норму до 9-12 г. Из-за этого «скачет» артериальное давление, повышается нагрузка на сердце и сосуды. Ученые давно советовали отказаться от соли в пользу аналогов с низкой концентрацией натрия. Но пока не было убедительных аргументов в пользу их эффективности. В Институте глобального здравоохранения Джорджа провели первое исследование на эту тему.

Работа началась в 2014 году. В исследовании участвовали 21 000 жителей китайских деревень. Группа состояла из одинакового количества мужчин и женщин. Их средний возраст составил 65 лет. У 88,4% диагностировали гипертонию, 72,6% в прошлом перенесли инсульт.

Половина участников в течение 5 лет употребляли заменитель с концентрацией хлорида натрия 75%. В обычной поваренной соли этот параметр составляет 97-99%. Дополнительно испытуемым рекомендовали не превышать рекомендуемую дозу заменителя.

Анализируя данные, ученые установили, что риск инсульта снизился. У добровольцев, употреблявших заменитель, было зафиксировано меньше случаев заболевания, чем у тех, кто не отказался от соли. Также уменьшилось количество сердечно-сосудистых заболеваний. Заменитель не вызвал серьезных побочных эффектов.

По мнению ученых, употребление аналога вместо поваренной соли поможет избежать преждевременной смерти и инсульта. Заменитель дешевый и не требует сложной технологии производства.

https://text.ru/antiplagiat/613194afd1e03

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Питание при высоком уровне мочевой кислоты
В организме каждого человека содержится мочевая кислота — продукт распада пуриновых соединений, синт...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Полезные статьи
Как питаться весной, чтобы избежать авитаминоза?
Диагноз «весенний авитаминоз» можно поставить любому жителю мегаполиса. После зимнего периода органи...
Полезные статьи
Как правильно пить воду
Каждый человек знает неоценимую пользу воды. Врачи советуют пить больше жидкости при болезнях, реаби...
Худеем правильно
Как хранить кофе в домашних условиях
Хороший кофе можно приготовить только из зерен высокого качества. Важное значение имеет не только со...
Питание
Форель: полезные свойства и приготовление
Это красная рыба с отменными вкусовыми характеристиками является также популярным диетическим продук...
Питание
Кумыс: польза и вред для организма
Кумыс – один из древних слабоалкогольных напитков, наряду с квасом и медовухой. Ученые говорят о том...
Мнение эксперта
Нужен ли в ежедневном рационе хлеб?
Диетолог Алексей Ковальков рассказал, чем грозит регулярное употребление хлеба и его аналогов.
Полезные статьи
Почему так важно сохранять физическую активность во время карантина?
С развитием современных технологий, городские жители стали большую часть своего времени проводить пе...
Полезные статьи
Винная диета
Может показаться, что это шутка, но нет. Диету разработал американец Роджер Кордер - профессор экспе...
Хочу еще материалов