Снизить риск развития когнитивных нарушений может мясо

Недавнее исследование шведского национального исследования старения и ухода в Кунгсхольмене показало, что высокое потребление мяса может оказывать нейропротекторное действие. Особенно это актуально для пожилых людей, которые являются носителями аллеля аполипопротеина Е эпсилон 4 (APOE4). Данный ген связывают с повышенной вероятностью развития болезни Альцгеймера и деменции.

В рамках крупного исследования ученые анализировали данные более двух тысяч взрослых в возрасте около 71 года. За 15 лет наблюдения у части участников, особенно у носителей APOE4, высокий уровень потребления мяса был связан с лучшими результатами когнитивных тестов и меньшим риском развития деменции.

Особенно важным оказалось различие между видами мяса. Обработанное мясо (колбасы и сосиски) ассоциировалось с ухудшением когнитивных функций и повышенным риском деменции вне зависимости от генетического фона. А необработанное красное мясо, например, говядина или ягнятина, в больших дозах связывалось с меньшим риском развития когнитивных нарушений и деменции у носителей APOE4.

Исследование подтверждает, что диета, включающая больше свежего мяса, может играть роль в профилактике возрастных когнитивных проблем у тех, у кого есть генетический риск. И все же для внедрения практики необходимо провести дополнительные исследования с привлечением большего количества участников, принадлежащих различным группам.

Изображение от Freepik