С помощью каких продуктов можно повысить кислотность?

Желудочный сок необходим для правильного пищеварения, поскольку он способствует расщеплению пищи, активации ферментов, а его низкий уровень может стать причиной следующих проблем со здоровьем:

• расстройство желудка;
• тошнота;
• изжога;
• остеопороз;
• диабет;
• рак;
• астма;
• ревматоидный артрит;
• нарушение микрофлоры кишечника.

Способствуют снижению уровня кислоты в желудке стресс, неправильное питание, дефицит цинка, повышенная чувствительность или аллергия, наличие некоторых инфекций, аутоиммунных заболеваний. Снижать уровень кислоты может и прием определенных лекарственных препаратов.

О наличии повышенной кислотности будут свидетельствовать следующие симптомы:

• тяжесть в желудке;
• отрыжка и изжога;
• газообразование, вздутие живота;
• запор и диарея;
• плохой аппетит.

Повысить уровень кислотности помогают корректировки в питании, поскольку существуют продукты, которые способны увеличить выработку сока, или же, наоборот, уменьшить ее количество.

Рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• кисломолочные продукты (натуральный йогурт, нежирные кефир, простокваша и ряженка);
• ферментированные овощи (кимчи и квашеная капуста);
• перец болгарский, томаты, редис, редька;
• смородина, малина, клубника;
• яблочный уксус;
• яблочный сок;
• цитрусовые;
• корица;
• куркума;
• черный перец;
• минеральная вода;
• кофе;
• чай.

Отдельно стоит отметить, что яблочный уксус применять в лечебных целях возможно только после консультации с врачом, который сможет определить наличие показаний и противопоказаний, а также необходимую дозировку. Так, следует иметь в виду, что при изжоге продукт стоит избегать, потому что он только усугубит состояние.

Изображение от freepik