Противовоспалительная диета показала свой потенциал в вопросе профилактики деменции

Ученые из Каролинского института и Тяньцзиньского медицинского университета в течение почти 12 лет осуществляли наблюдение за питанием 84 342 пациентов, чтобы определить способна ли приверженность противовоспалительной диете уменьшить вероятность развития у пожилых людей деменции.

Средний возраст участников исследования составил 64 года. На начальном этапе как минимум одна кардиометаболическая патология уже была диагностирована у 14 079 человек. За все время наблюдения деменция была диагностирована у 1559 человек.

Проведя сравнительный анализ данных всех участников, ученые смогли установить, что у пациентов, которые имели кардиометаболические нарушения, но соблюдали специальную диету, вероятность развития деменции была ниже на 12% в отличие от тех, кто подобного рациона не имел. Кроме того, было зафиксировано и более позднее развитие недуга, то есть признаки когнитивных нарушений проявлялись на два года позже у тех, кто придерживался противовоспалительной диеты.

Также всем участникам была проведена магнитно-резонансная томография мозга, которая показала больший объем серого вещества у пациентов, которые соблюдали диету.

Напомним, что в основе противовоспалительной диеты находится идея потребления большего количества овощей, бобовых, несладких фруктов, ягод и зелени. Также в рацион следует включить рыбу, богатую омега-3 жирными кислотами, и оливковое масло. Суточная норма растительной пищи должна составлять 450-750 грамм, а точный размер порции зависит от конституции конкретного человека, наличие у него аллергий и вкусовых предпочтений. 

Изображение от Freepik