Продукты, богатые витамином С

Слива Какаду

Этот фрукт — чемпион по содержанию витамина С. На 100 г мякоти его содержание составляет 5300 мг. Это в 88 раз выше, чем у апельсинов. Растет этот фрукт на севере Австралии. Сейчас его активно используют в косметологии и фармацевтике.

Барбадосская вишня

Это растение еще называют ацеролой. Растет оно в Южной Америке. Плоды барбадосской вишни богаты витамином С. Содержание в 100 г мякоти составляет 1600 мг. Тропическое дерево в России выращивают в качестве комнатного растения.

Шиповник

По содержанию аскорбиновой кислоты плоды колючего кустарника в числе лидеров. В шиповнике его в 14 раз больше, чем в лимоне. Обычно из ягод готовят напиток на водяной бане или заваривают в термосе.

Облепиха

Витаминный чай из золотистой ягоды — отличное средство против простуды и гриппа. Аскорбиновая кислота в облепихе сохраняется даже после переработки.

Болгарский перец

В красных сортах содержание аскорбинки достигает 250 мг. Это самый высокий показатель среди овощей. Максимальная концентрация в созревших плодах.

Черная смородина

В этой ягоде концентрация витамина С в 5 раз больше, чем в цитрусовых. Из ягод готовят вкусное варенье или просто перетирают с сахаром. А листья добавляют к овощам при консервировании.

Киви

Экзотические ягоды советуют есть для похудения. В них всего 48 ккал. Чтобы восполнить дневную норму аскорбиновой кислоты, достаточно съесть 1 плод среднего размера.

Петрушка

Полезная зелень помогает избавиться от лишнего веса и набрать мышечную массу. Растение улучшает метаболизм, очищает организм от токсинов и лишней жидкости, помогает усвоению белков.

Перец чили

Кроме большой дозы витамина С, в этом овоще много капсаицина. Это вещество придает особый острый вкус. Также оно полезно для нормализации давления.

Гуава

Южноамериканский фрукт содержит до 126 мг аскорбиновой кислоты. Это почти вдвое больше дневной нормы.

Кроме названных овощей, фруктов и ягод, витамином С богаты брокколи, личи, хурма, клубника, цитрусовые, квашеная и свежая капуста, зеленый лук. Если включить их в меню, можно значительно усилить иммунитет и улучшить здоровье.