Продукты, богатые бором

О пользе данного соединения можно говорить бесконечно, хоть он все еще изучается. Люди заметили давным-давно, что растения начинают лучше расти, если в почве есть бор. В человеческом организме этот элемент выполняет другие свойства: он нормализует деятельность эндокринных желез, участвует в обменных процессах, нормализует уровни эстрогена, тестостерона в крови, улучшает работу мозга, помогает другим элементам усваиваться в организме и многое другое.

Бор в продуктах питания

К сожалению, организм не способен самостоятельно восполнять запасы бора, а потому часто люди сталкиваются с такими неочевидными проблемами дефицита как: боли в суставах, замедление роста у детей, секущиеся волосы и многое другое. Для улучшения жизненных показателей врачи советуют добавить в свой рацион некоторые продукты питания.

Изюм

Содержание на 100 граммов продукта - 625-2200 мкг бора. Но помимо того, что изюм наполняет организм энергией, содержит в себе клетчатку, полезную для кишечника, помогает усваивать другие продукты и ускоряет обмен веществ, он полезен для здоровья глаз, является противоядием от свободных радикалов, которые вызывают появление раковых клеток и опухолей.

Продукт этот не из тех, которые испортятся на следующий день. Но при выборе все равно нужно быть внимательным. Нельзя покупать изюм с заметными внешними дефектами: подгоревшие, с трещинами, плесенью и насекомыми. В процессе высушивания винограда могут использовать диоксид серы. Если в изюме не дефектов и диоксид не попал внутрь, то его можно смыть, погрузив изюм несколько раз в теплую кипяченую воду.

Абрикос

Содержит на 100 г продукта 1050 мкг бора. Фрукт обладает мокроторазжижающим эффектом, препятствует развитию онкологических заболеваний, стимулирует рост у детей, избавляет от малокровия за счет железа в своем составе.

Гречневая крупа

Содержит около 730 мг бора в ста граммах продукта. Крупа широко используется в качестве ароматного и вкусного гарнира и выполняет ряд полезных функций в организме помимо насыщения его бором: препятствует возникновению тромбов, очищает кровь от токсинов, заживляет слизистую оболочку, улучшает настроение, стабилизирует сахар в крови, также укрепляет иммунную и нервную системы, лечит бессонницу и многое другое.

Для лучшего усвоения продукта многие специалисты и диетологи в особенности, советуют не варить гречку, а заваривать ее в горячей воде. Для этого 300 г тщательно промытого продукта нужно залить 1 литром кипятка. Посуду, в которой заваривается ядрица, необходимо укутать в одеяло и на 10-12 часов оставить настаиваться. Блюдо без добавления сахара, соли, специй будет получится полезным и диетическим.

Горох

Содержит около 670 мг бора. Продукт широко известен как в народной, так и классической медицине тем, что восполняет запасы кальция и витаминов группы В в организме, полезен при язвах, улучшает работу кишечника, не содержит холестерина.

Его не советуют употреблять тем, у кого есть проблемы со вздутием живота, также не стоит его есть кормящим мамам из-за грубых волокон в составе продукта. Категорически запрещено употреблять сушеный горох при воспалительных процессах в желудке и кишечнике.

Виноград

На 100 г винограда приходится 365 мг бора. Попадая в организм человека, виноград не только восполняет запасы бора в организме, но и выполняет роль антиоксидантов, а это значит, не позволяет свободным радикалом вырабатывать раковые клетки. Также виноград снижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердечную мышцу, снабжает организм целым рядом необходимых для сердца витаминов.