Скопировать ссылку

Продукты, богатые бором

1848

Человеческий организм настолько удивителен, что невозможно постичь все его тайны, как бы не стремились к этому ученые. В работе сложного механизма, который помогает людям жить, задействовано невообразимое количество микроэлементов и химических соединений. Один из них бор.

О пользе данного соединения можно говорить бесконечно, хоть он все еще изучается. Люди заметили давным-давно, что растения начинают лучше расти, если в почве есть бор. В человеческом организме этот элемент выполняет другие свойства: он нормализует деятельность эндокринных желез, участвует в обменных процессах, нормализует уровни эстрогена, тестостерона в крови, улучшает работу мозга, помогает другим элементам усваиваться в организме и многое другое.

Бор в продуктах питания

К сожалению, организм не способен самостоятельно восполнять запасы бора, а потому часто люди сталкиваются с такими неочевидными проблемами дефицита как: боли в суставах, замедление роста у детей, секущиеся волосы и многое другое. Для улучшения жизненных показателей врачи советуют добавить в свой рацион некоторые продукты питания.

Изюм

Содержание на 100 граммов продукта - 625-2200 мкг бора. Но помимо того, что изюм наполняет организм энергией, содержит в себе клетчатку, полезную для кишечника, помогает усваивать другие продукты и ускоряет обмен веществ, он полезен для здоровья глаз, является противоядием от свободных радикалов, которые вызывают появление раковых клеток и опухолей.

Продукт этот не из тех, которые испортятся на следующий день. Но при выборе все равно нужно быть внимательным. Нельзя покупать изюм с заметными внешними дефектами: подгоревшие, с трещинами, плесенью и насекомыми. В процессе высушивания винограда могут использовать диоксид серы. Если в изюме не дефектов и диоксид не попал внутрь, то его можно смыть, погрузив изюм несколько раз в теплую кипяченую воду.

Абрикос

Содержит на 100 г продукта 1050 мкг бора. Фрукт обладает мокроторазжижающим эффектом, препятствует развитию онкологических заболеваний, стимулирует рост у детей, избавляет от малокровия за счет железа в своем составе.

Гречневая крупа

Содержит около 730 мг бора в ста граммах продукта. Крупа широко используется в качестве ароматного и вкусного гарнира и выполняет ряд полезных функций в организме помимо насыщения его бором: препятствует возникновению тромбов, очищает кровь от токсинов, заживляет слизистую оболочку, улучшает настроение, стабилизирует сахар в крови, также укрепляет иммунную и нервную системы, лечит бессонницу и многое другое.

Для лучшего усвоения продукта многие специалисты и диетологи в особенности, советуют не варить гречку, а заваривать ее в горячей воде. Для этого 300 г тщательно промытого продукта нужно залить 1 литром кипятка. Посуду, в которой заваривается ядрица, необходимо укутать в одеяло и на 10-12 часов оставить настаиваться. Блюдо без добавления сахара, соли, специй будет получится полезным и диетическим.

Горох

Содержит около 670 мг бора. Продукт широко известен как в народной, так и классической медицине тем, что восполняет запасы кальция и витаминов группы В в организме, полезен при язвах, улучшает работу кишечника, не содержит холестерина.

Его не советуют употреблять тем, у кого есть проблемы со вздутием живота, также не стоит его есть кормящим мамам из-за грубых волокон в составе продукта. Категорически запрещено употреблять сушеный горох при воспалительных процессах в желудке и кишечнике.

Виноград

На 100 г винограда приходится 365 мг бора. Попадая в организм человека, виноград не только восполняет запасы бора в организме, но и выполняет роль антиоксидантов, а это значит, не позволяет свободным радикалом вырабатывать раковые клетки. Также виноград снижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердечную мышцу, снабжает организм целым рядом необходимых для сердца витаминов.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Могут ли продукты влиять на рост человека
За рост человека отвечает гормон соматотропин. Он вырабатывается в организме до 25 лет, и потом его ...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов