Питание для здоровья вен и сосудов

Основа поддержания из хорошей работы - правильное питание. Сбалансированная диета позволит сохранить хорошее самочувствие до старости и предупредить серьезные болезни.

Какие вещества нужны

Для укрепления и очищения стенок артерий и капилляров, а также поддержания их в тонусе необходимо обеспечить достаточное поступление в организм витаминов и минеральных веществ. Особое внимание следует обратить на следующие витамины и минералы:

• витамин С (аскорбиновая кислота). Он является сильным антиоксидантом, а значит стимулирует восстановление поврежденных тканей. Аскорбиновая кислота также участвует в выработке коллагена, вещества составляющего ткань сосудистой стенки;
• витамин Р (рутин). Название этого вещества образовано от английского слова «permeability», что переводится как «проницаемость». И действительно, одна из основных задач рутина в человеческом организме заключается в нормализации проницаемости стенок сосудов и вен, а также увеличении их эластичности;
• магний. Этот минерал участвует в синтезе коллагена и эластина. Он способствует профилактике таких серьезных заболеваний как атеросклероз и атеротромбоз;
• фосфор. Один из основных элементов входящий в состав клеточных мембран сосудов;
• фолиевая кислота (витамин B9). Нормализует уровень аминокислоты гомоцистеина, тем самым предупреждая опасное состояние гипергомоцистеинемию, которое, в свою очередь, провоцирует развитие атеросклероза.

Кроме прочего, в рационе должны присутствовать продукты с аминокислотами: глицином, пролином и лизином. Эти вещества участвуют в образовании коллагена.

Полезные продукты

Источником фолиевой кислоты являются такие продукты как шпинат, брокколи, петрушка, спаржа и фасоль.

Норму витамина Р можно получить из продуктов растительного происхождения: ежевики, абрикосов, смородины, винограда. Кроме того, рутин содержится в зеленом чае.

Включая в свое меню орехи, злаки, отруби и овощи можно восполнить недостаток магния, а молоко, мясо и рыбу - фосфора.

Чем насыщеннее и сбалансированнее рацион, тем реже возникает дефицит важных элементов, поддерживающих здоровье вен.

Какие продукты нежелательно есть

Некоторые продукты могут спровоцировать развитие различных сосудистых заболеваний, поэтому их количество в меню желательно ограничивать, а некоторые даже вовсе исключить.

Надо быть осторожнее с едой, содержащей большое количество жиров. К ней относится:

• жирное мясо;
• маргарин;
• сливочное масло;
• блюда, приготовленные во фритюре и т.п.

Переизбыток жиров провоцирует образование атеросклеротических бляшек и накопление холестерина.

Частой причиной сосудистых заболеваний становится неконтролируемое употребление алкоголя. Содержащийся в нем этанол провоцирует резкое расширение венозных стенок, а затем их быстрое сужение. Такой механизм может стать причиной серьезных патологий: инсульт и инфаркт.

Сахар так же негативно отражается на здоровье артерий. Переизбыток быстрых углеводов повреждает стенки, нарушает выработку коллагена.

На здоровье сосудов влияют некоторые пищевые привычки. Например, склонность к перееданию и слишком редкие приемы пищи. Рекомендуется питаться дробно, часто и небольшими порциями. Не желательно также есть на ходу, у экрана телевизора или со смартфоном в руке. Все это может спровоцировать переедание.