Омега-3: подбираем правильные продукты

ВАЖНО! Недостаток жирных кислот сокращает жизнь на 5 лет.

Почему этот элемент так важен? Он отвечает за здоровье кожи, глаз и мозга. Особенно он необходим беременным и детям.

К сожалению, организм не способен вырабатывать жирные кислоты самостоятельно и в достаточном количестве. Поэтому мы получаем его из продуктов. В первую очередь – из рыбы.

Печень трески

В ней содержится Омега-3. Обязательно включайте ее в рацион.

Водоросли

Включив их в рацион, вы всегда будете чувствовать прилив энергии.

Яйца

Если вы не едите мясо, то получить ценные кислоты можно из яиц. Добавив к ним семена и орехи, вы получите полноценный рацион.

Лосось

Запекайте рыбу в духовке – это оптимальный вариант. Можно покупать копченый или соленый продукт: в нем также содержатся Омега-3. Подавайте блюда с овощным салатом из:

• редиса;
• вареной свеклы.

В качестве заправки подойдут горчица, оливковое масло. Также не возбраняется добавить киноа, вареные бобы.

Тунец

Эту рыбу можно запекать в духовке с зеленью. Вкусными получаются стейки из тунца. Даже угощение из банки принесет пользу.

Сардины

Тосты с сардинами – это отличная закуска. Главное – приобретать качественную рыбу. Прекрасное блюдо – сардины с помидорами под оливковым маслом с соком лимона и чесноком. Для вкуса можно добавить зелень. Вкусная порция Омега-3 вам обеспечена!

Моллюски

Из моллюсков можно сварить вкусный и полезный суп.

Ингредиенты:

• Белая рыба – 400 г (филе);
• Сырые креветки – 100 г;
• Моллюски – 200 г (мидии, например);
• Томаты консервированные;
• Перец;
• Фенхель – 1 головка;
• Вино – 250 мл;
• ½ лимона – сок;
• Петрушка.

Готовим суп следующим образом:

1. Обжарьте на масле перец с чесноком (в кастрюле).
2. Внесите помидоры.
3. Тушите порядка 20 минут, пока не образуется густой соус.
4. Добавьте рыбу и рыбный бульон (200мл).
5. Доведите до кипения, внесите мидии и креветки.
6. Варите до раскрытия мидий и размягчения креветок.
7. Лимон с петрушкой добавьте в последнюю очередь. Приятного аппетита!

Добавим, что Омега-3 также насыщены сельдь, скумбрия и грецкие орехи. Выберите продукты себе по вкусу и берегите здоровье.