Скопировать ссылку

Лучшие продукты для здоровья костей

462

Это основа, что является частью важной для организма системы – костно-мышечного аппарата. Иными словами, это огромный по объему и значимости пласт тканей, каркас для всех органов. Заболеваний костной ткани много: от переломов и остеопороза до наследственных патологий и опухолей. И они проявляются не только локальной болезненностью, но и нарушением функции остальных органов, опосредованно, но влияют на весь организм. Поэтому так важно сохранить здоровье костей и замедлить их разрушение.

Лучшей профилактикой болезней является сбалансированное питание и умеренная физическая нагрузка. Костная система не будет исключением. Ведь все необходимые для себя элементы кость получает из крови, а туда они попадают из желудка. Поэтому съедая очередной продукт, богатый кальцием, мы помогаем нашему скелету выдерживать наше тело, сохранять его в вертикальном положении. Но одного кальция мало. Он работает в связке с фосфором, магнием, витамином D и другими микроэлементами. Это стоит учитывать, составляя сбалансированный рацион для себя или своих близких.

Жирные сорта рыбы

Рыба – это кладезь полезных веществ. Там есть кальций и фосфор в оптимальном для усвоения соотношении. Жирная рыба, например, лососевые, богата витамином D, который обеспечивает всасывание кальция в кишечнике и построение костной ткани. Согласно американским исследованиям, у людей, которые употребляли рыбу больше 2 раз в неделю, качество костей изменилось в лучшую сторону.

Болгарский перец

Достаточно неожиданный продукт для данной темы. Но на самом деле все закономерно. Так, в болгарском перце есть основные элементы для костей хоть и в небольшом количестве. Но больший интерес вызывает витамин А, которого в перце около 500 мкг. Он участвует в обменных процессах, в частности в синтезе белков, таким образом стимулируя рост костей.

Бобовые

Разные по питательной ценности представители бобовых – ценный источник растительного белка и клетчатки. Для костей полезны все бобовые в комбинации или по отдельности. К примеру, горох содержит витамин А, в фасоли – много магния и фосфора, в нуте – кальций и фосфор. Их употребление в пищу благоприятно скажется на состоянии скелета.

Тофу

Соевый сыр является ценным источником белка растительного происхождения. Кроме этого, он богат кальцием и фосфором, соотношение которых оптимально для усвоения и построения здоровых костей. Комбинация данных компонентов способна увеличивать минеральную плотность костной ткани, что профилактирует переломы и остеопороз.

Темные листовые овощи

Руккола, сельдерей, листовая капуста могут смело конкурировать с молочными продуктами по содержанию кальция. Это актуально для людей, которые ограничиваю в рационе продукты животного происхождения. Кроме кальция в зеленых овощах много магния и витамина К, который ответственен за образование остеокальцина – белка костной ткани. А вот со шпинатом надо быть осторожным. Помимо всего перечисленного, в нем много щавелевой кислоты, которая связывает кальций и выводит через почки, минуя кости.

Яйца

Яичные желтки содержат некоторое количество витамина D, а также фосфор, необходимые для строительства костей. Поэтому употреблять только белок яйца для снижения калорийности продукта – не лучшая идея. Ведь в желтке содержится гораздо больше полезных компонентов для правильного рациона.

Тыквенные семечки

Как и другие семена, тыквенные семечки содержат в себе концентрат микроэлементов и питательных веществ, полезных для здоровья. Для костей необходимы цинк и магний. Цинк составляет половину элементов в семечках и необходим для правильного формирования костной ткани. А без магния усвоение кальция будет под вопросом.

Такой перечень продуктов, богатых важными элементами для здоровья костей, разнообразит рацион, сделает его сбалансированным и поможет укрепить скелет. Такой выбор подойдет людям с непереносимостью молочных продуктов и вегетарианцам.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
6 причин, почему не хочется завтракать
Все мы слышали, что самый важный прием пищи — завтрак. Несмотря на популярность этого утверждения, с...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов