Как укрепить сердце
Несмотря на развитие медицинских технологий, по-прежнему среди причин смертности на первом месте находятся болезни сердца. Стрессы, плохая экология и неполноценное питание приводят к образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. В результате ухудшается работа сердца и возникает атеросклероз, гипертония, инсульт или инфаркт.

Полезные и вредные продукты для сердца
- Фрукты и овощи являются важными источниками витаминов и микроэлементов для профилактики сердечных заболеваний. Содержат мало калорий и много клетчатки. Особенно полезны в свежем или тушёном виде. Жареные и консервированные овощи не относятся к правильному меню.
- Зерно и крупы содержат клетчатку и микроэлементы, необходимые для здоровья сосудов. Следует включить в рацион гречку, овсянку, бурый рис, мучные изделия из муки грубого помола, при этом ограничить белый рис, макароны и хлебобулочные изделия из белой муки.
- Мясо и молочные продукты содержат важный для мышц белок, только необходимо выбирать менее жирные сорта и отказаться от жарки. Также полезен растительный белок из бобовых культур.
- Рыба – лосось, скумбрия, сельдь. Содержащиеся в ней Омега-3 снижают уровень вредных триглицеридов.
- Правильные жиры содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо и очищают стенки сосудов.
Особенно полезными для профилактики болезней сердца будут следующие продукты:
- гранат – улучшает показатели крови, делает её менее вязкой;
- бананы – источник калия, помогают снизить вероятность инфаркта;
- лимон – богат витамином С, который повышает эластичность сосудов, растворяет накопившийся холестерин;
- помидоры – содержат ликопин, который разжижает кровь;
- шпинат – фолиевая кислота и калий в составе укрепляют стенки артерий;
- чеснок – марганец, содержащийся в овоще, улучшает кровоток и снижает нагрузку на сердечную мышцу.
Вредные продукты:
- трансжиры, пальмовое масло, маргарин (фастфуд);
- жирное мясо, сало;
- соленые, копчёные, маринованные, колбасные изделия;
- алкоголь;
- кофе и крепкий чай;
- сахар.
Диета для здоровья сердца
Врачи и геронтологи давно заметили, что в некоторых районах планеты люди живут дольше и меньше болеют. Один из таких районов — Средиземное море. Оказалось, что преобладание определенных продуктов в рационе жителей высоко — люди ловили морскую рыбу, выращивали много овощей, бобовых, зелени и фруктов, употребляли оливковое масло, красное вино, мёд и орехи. Средиземноморская диета причислена ЮНЕСКО к нематериальному культурному наследию.
Полезные витамины и микроэлементы
Витамины:
Название |
Польза |
В каких продуктах содержится |
Витамины группы В |
укрепляют сердечную мышцу, успокаивают нервную систему, нормализуют сердцебиение |
мясо, печень, яйца, грибы, брокколи, бобовые, злаки, абрикосы |
С (аскорбиновая кислота) |
необходим для укрепления артерий и вен, борется с образованием атеросклеротических бляшек |
апельсины, лимоны, смородина, клубника, клюква, шпинат, болгарский перец |
Е (токоферол) |
сильный антиоксидант, улучшает свойства крови липидный обмен, уменьшает образование тромбов |
растительные масла, семечки и орехи |
А (ретинол) |
имеет противовоспалительный эффект, повышает устойчивость к физическим и психоэмоциональным нагрузкам |
говядина, морковь, яйца, сливочное масло |
Р (рутин) |
восстанавливает эластичность сосудов |
зерновые и бобовые культуры |
Микроэлементы:
Название |
Польза |
В каких продуктах содержится |
Магний |
улучшает кровоток, выравнивает сердечный ритм, ослабляет боли при стенокардии, а дефицит приводит к гипертонии |
морепродукты, чечевица, гречка, сухофрукты, орехи, зелень |
Калий |
понижает артериальное давление и предупреждает сердечный приступ, улучшает работу сердечной мышцы |
картофель, бананы, морковь, курага, капуста |
Селен |
снижает риск закупорки сердечных артерий и инфаркта |
морская капуста, рыба, яйца, грецкие орехи, тыквенные семечки |
Хром |
очищает сосуды и улучшает движение крови по артериям, а недостаток хрома вызывает ишемическую болезнь сердца |
рыба, курица, гречка, свекла, финики, малина |
Интересное для Вас:



Еще статьи







