Скопировать ссылку

Как укрепить сердце

95

Несмотря на развитие медицинских технологий, по-прежнему среди причин смертности на первом месте находятся болезни сердца. Стрессы, плохая экология и неполноценное питание приводят к образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. В результате ухудшается работа сердца и возникает атеросклероз, гипертония, инсульт или инфаркт.

Полезные и вредные продукты для сердца

  • Фрукты и овощи являются важными источниками витаминов и микроэлементов для профилактики сердечных заболеваний. Содержат мало калорий и много клетчатки. Особенно полезны в свежем или тушёном виде. Жареные и консервированные овощи не относятся к правильному меню.
  • Зерно и крупы содержат клетчатку и микроэлементы, необходимые для здоровья сосудов. Следует включить в рацион гречку, овсянку, бурый рис, мучные изделия из муки грубого помола, при этом ограничить белый рис, макароны и хлебобулочные изделия из белой муки.
  • Мясо и молочные продукты содержат важный для мышц белок, только необходимо выбирать менее жирные сорта и отказаться от жарки. Также полезен растительный белок из бобовых культур.
  • Рыба – лосось, скумбрия, сельдь. Содержащиеся в ней Омега-3 снижают уровень вредных триглицеридов.
  • Правильные жиры содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо и очищают стенки сосудов.

Особенно полезными для профилактики болезней сердца будут следующие продукты:

  • гранат – улучшает показатели крови, делает её менее вязкой;
  • бананы – источник калия, помогают снизить вероятность инфаркта;
  • лимон – богат витамином С, который повышает эластичность сосудов, растворяет накопившийся холестерин;
  • помидоры – содержат ликопин, который разжижает кровь;
  • шпинат – фолиевая кислота и калий в составе укрепляют стенки артерий;
  • чеснок – марганец, содержащийся в овоще, улучшает кровоток и снижает нагрузку на сердечную мышцу.

Вредные продукты:

  • трансжиры, пальмовое масло, маргарин (фастфуд);
  • жирное мясо, сало;
  • соленые, копчёные, маринованные, колбасные изделия;
  • алкоголь;
  • кофе и крепкий чай;
  • сахар.

Диета для здоровья сердца

Врачи и геронтологи давно заметили, что в некоторых районах планеты люди живут дольше и меньше болеют. Один из таких районов — Средиземное море. Оказалось, что преобладание определенных продуктов в рационе жителей высоко — люди ловили морскую рыбу, выращивали много овощей, бобовых, зелени и фруктов, употребляли оливковое масло, красное вино, мёд и орехи. Средиземноморская диета причислена ЮНЕСКО к нематериальному культурному наследию.

.jpeg

Полезные витамины и микроэлементы

Витамины:

Название

Польза

В каких продуктах содержится

Витамины группы В

укрепляют сердечную мышцу, успокаивают нервную систему, нормализуют сердцебиение

мясо, печень, яйца, грибы, брокколи, бобовые, злаки, абрикосы

С (аскорбиновая кислота)

необходим для укрепления артерий и вен, борется с образованием атеросклеротических бляшек

апельсины, лимоны, смородина, клубника, клюква, шпинат, болгарский перец

Е (токоферол)

сильный антиоксидант, улучшает свойства крови липидный обмен, уменьшает образование тромбов

растительные масла, семечки и орехи

А (ретинол)

имеет противовоспалительный эффект, повышает устойчивость к физическим и психоэмоциональным нагрузкам

говядина, морковь, яйца, сливочное масло

Р (рутин)

восстанавливает эластичность сосудов

зерновые и бобовые культуры


Микроэлементы:

Название

Польза

В каких продуктах содержится

Магний

улучшает кровоток, выравнивает сердечный ритм, ослабляет боли при стенокардии, а дефицит приводит к гипертонии

морепродукты, чечевица, гречка, сухофрукты, орехи, зелень

Калий

понижает артериальное давление и предупреждает сердечный приступ, улучшает работу сердечной мышцы

картофель, бананы, морковь, курага, капуста

Селен

снижает риск закупорки сердечных артерий и инфаркта

морская капуста, рыба, яйца, грецкие орехи, тыквенные семечки

Хром

очищает сосуды и улучшает движение крови по артериям, а недостаток хрома вызывает ишемическую болезнь сердца

рыба, курица, гречка, свекла, финики, малина

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Полезные статьи
Чай в пакетиках: польза и вред для здоровья
Чай в пакетиках есть практически в каждом доме. Согласитесь, это очень удобный способ приготовить на...
Рецепты здорового питания
Салат из курицы и киноа
Заморская крупа считается вариантом российской гречки, но более полезной. В ней много белков, состав...
Здоровье
Какие продукты провоцируют появление камней в желчном пузыре?
Камни в желчном пузыре становятся все более распространенной проблемой. Печально то, что эта болезнь...
Рецепты здорового питания
Консервированная грибная икра
В разгар сезона зимних заготовок не можем не поделиться с вами рецептом консервированной грибной икр...
Полезные статьи
Можно ли лечиться сельдереем?
Многие добавляют в салаты сельдерей для усиления вкуса и даже не догадываются, что это травянистое р...
Питание
Правильное питание при бессоннице
Если человека одолевает бессонница, ему нужно понять, какие его действия привели к этому. Систематич...
Питание
Традиционный грузинский пирог кубдари
Если предстоит торжество, так здорово отойти от традиций и приготовить это замечательное, сытное и к...
Мнение эксперта
25 советов диетолога: как похудеть без вреда для здоровья
Взглянем правде в глаза — в Интернете огромное количество информации о том, как быстро похудеть и пр...
Хочу еще материалов