Скопировать ссылку

Как происходит обмен веществ в организме

32

От того насколько быстро, а главное правильно идут в организме обменные процессы, зависит состояние здоровья человека, его внешний вид. Но как протекают в организме обменные процессы? Какие гормоны влияют на них? Об этом расскажем в статье, остановившись на основных моментах.

Суть метаболизма

В каждой клетке организма протекают определенные химические реакции. Под влиянием ферментов образуются одни соединения, распадаются иные – совокупность данных реакций и называется метаболизмом.

Механизм метаболизма – что это, зачем нужен?

Метаболизм представляет собой процесс трансформации калорий из пищи в необходимую энергию, чтобы обеспечивать полноценную жизнедеятельность человека. На него влияет масса факторов – состав потребляемых продуктов, индивидуальные особенности организма, диета и физическая активность, сон и состояние психики.

В отношении того, зачем он нужен – метаболизм позволяет человеку расти и развиваться, размножаться и реагировать на внешние факторы. При этом, если энергии вырабатывается больше – идет скопление жира, меньше энергии – истощается.

Реакции и метаболизм

Сам метаболизм условно можно поделить на две стадии:

  • Катаболизм – тут сложные по своему строению молекулы распадаются на простые, при этом идет освобождение большого количества энергии.
  • Анаболизм – это сами продукты распада, которые образуются на прежнем этапе, соединяющиеся в последующем в новые, сложные по своей структуре молекулы.

Почему нарушается метаболизм и как его нормализовать

Но нередко сам метаболизм замедляется – почему так происходит? Так при замедлении метаболизма клетки не получают своевременно запас энергии, а жиры откладываются в виде лишних килограмм. Это может происходить в силу ряда причин, а именно:

  • Возрастные изменения в организме.
  • Предрасположенность по наследству.
  • Патологии эндокринной системы – проблемы со щитовидкой и надпочечниками, поджелудочной железой.
  • Неправильно составленное питание, например, соблюдение строгой диеты, отказ от углеводов или же нехватка белка.
  • Длительный период голодовки, нехватка воды в организме.
  • Стрессовые ситуации.
  • Дефицит железа и кальция, а также витамина D.
  • Интоксикация организма, в том числе и от алкоголя.

Если с первыми двумя факторами сделать ничего нельзя, то в остальном ситуация поправима. Основными решениями будут:

  • Соблюдение принципов здорового и сбалансированного питания.
  • Сокращение употребления сахара.
  • При необходимости прием витаминно-минеральных добавок.
  • Активный образ жизни.
  • Отказ от вредных привычек.
  • Правильный питьевой режим.
  • Соблюдение режима сна-бодрствования (спать нужно не менее 7-8 часов в сутки).

Если причина нарушенного метаболизма в эндокринном заболевании – стоит обратиться к врачу.

Немалую роль играет и сама еда, которая употребляются. Ряд продуктов может нормализовать метаболизм, усилить его. Например, белок - важный строительный материал для клеток, в достаточном количестве присутствует в яйцах и мясе, орехах, витамин D – рыба и яичные белки, грибы и молоко.

Железо и кальций - участвующие в обменных процессах присутствуют в винограде и бобах, молоке и морской капусте, орехах и мясе.

Вещества, регулирующие обмен веществ

По сути такими веществами выступают гормоны, выделяемые железами внутренней секреции, в первую очередь, щитовидной железой. Они принимают активное участие в регуляторных процессах, протекающих в органах и системах, а именно обменном процессе. Чрезмерная или недостаточная работа щитовидки может нарушать нормальное функционирование организма.

На здоровье щитовидной и других эндокринных желез влияет масса факторов, начиная от качества питания, образа жизни, заканчивая общим состоянием здоровья и наличием заболеваний.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...
Здоровье
Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Патологии сердца и сосудов сегодня не редкость. При неправильном образе жизни заболевания обостряютс...
Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
Углеводы: враги или друзья?
Производители современной продукции часто «урезают» в ней углеводы, мотивируя это тем, что именно та...

Еще статьи

Питание
Фруктовая вода: польза для организма
Что вы пьёте в течение дня? Кофе? Чай? Сок? Газировку? Ни один из этих напитков не принесет вашему о...
Рецепты здорового питания
Камбуча: что это и как приготовить у себя дома
Камбуча - это чай, ферментированный с помощью особого вида грибов. Напиток является богатым источник...
Худеем правильно
Как меньше есть — советы диетологов
Диетологи утверждают: сократить количество калорий, потребляемых ежедневно, любой из нас может, след...
Питание
Полезен или вреден укроп?
Укроп - одна из самых известных трав, применяемых в кулинарии. Благодаря своим ценным свойствам это ...
Питание
Что готовят на Хэллоуин в разных странах?
31 октября - популярный западный праздник День всех святых. И в соцсетях можно найти много полезной ...
Новости Диетологии
Какие продукты представляют наибольший риск для сердца?
Пороки сердца и сосудов уже многие годы являются причиной смертности большей части населения развиты...
Питание
Поке vs. боул: что полезнее?
Ответ на этот вопрос можно дать сразу: и то, и другое блюдо является полезным, каждое в своём роде, ...
Питание
Итальянское ризотто: польза и вред
Ризотто, или «маленький рис» — известное итальянское блюдо, основа которого рис и бульон, а в качест...
Хочу еще материалов