Как происходит обмен веществ в организме

Суть метаболизма

В каждой клетке организма протекают определенные химические реакции. Под влиянием ферментов образуются одни соединения, распадаются иные – совокупность данных реакций и называется метаболизмом.

Механизм метаболизма – что это, зачем нужен?

Метаболизм представляет собой процесс трансформации калорий из пищи в необходимую энергию, чтобы обеспечивать полноценную жизнедеятельность человека. На него влияет масса факторов – состав потребляемых продуктов, индивидуальные особенности организма, диета и физическая активность, сон и состояние психики.

В отношении того, зачем он нужен – метаболизм позволяет человеку расти и развиваться, размножаться и реагировать на внешние факторы. При этом, если энергии вырабатывается больше – идет скопление жира, меньше энергии – истощается.

Реакции и метаболизм

Сам метаболизм условно можно поделить на две стадии:

• Катаболизм – тут сложные по своему строению молекулы распадаются на простые, при этом идет освобождение большого количества энергии.
• Анаболизм – это сами продукты распада, которые образуются на прежнем этапе, соединяющиеся в последующем в новые, сложные по своей структуре молекулы.

Почему нарушается метаболизм и как его нормализовать

Но нередко сам метаболизм замедляется – почему так происходит? Так при замедлении метаболизма клетки не получают своевременно запас энергии, а жиры откладываются в виде лишних килограмм. Это может происходить в силу ряда причин, а именно:

• Возрастные изменения в организме.
• Предрасположенность по наследству.
• Патологии эндокринной системы – проблемы со щитовидкой и надпочечниками, поджелудочной железой.
• Неправильно составленное питание, например, соблюдение строгой диеты, отказ от углеводов или же нехватка белка.
• Длительный период голодовки, нехватка воды в организме.
• Стрессовые ситуации.
• Дефицит железа и кальция, а также витамина D.
• Интоксикация организма, в том числе и от алкоголя.

Если с первыми двумя факторами сделать ничего нельзя, то в остальном ситуация поправима. Основными решениями будут:

• Соблюдение принципов здорового и сбалансированного питания.
• Сокращение употребления сахара.
• При необходимости прием витаминно-минеральных добавок.
• Активный образ жизни.
• Отказ от вредных привычек.
• Правильный питьевой режим.
• Соблюдение режима сна-бодрствования (спать нужно не менее 7-8 часов в сутки).

Если причина нарушенного метаболизма в эндокринном заболевании – стоит обратиться к врачу.

Немалую роль играет и сама еда, которая употребляются. Ряд продуктов может нормализовать метаболизм, усилить его. Например, белок - важный строительный материал для клеток, в достаточном количестве присутствует в яйцах и мясе, орехах, витамин D – рыба и яичные белки, грибы и молоко.

Железо и кальций - участвующие в обменных процессах присутствуют в винограде и бобах, молоке и морской капусте, орехах и мясе.

Вещества, регулирующие обмен веществ

По сути такими веществами выступают гормоны, выделяемые железами внутренней секреции, в первую очередь, щитовидной железой. Они принимают активное участие в регуляторных процессах, протекающих в органах и системах, а именно обменном процессе. Чрезмерная или недостаточная работа щитовидки может нарушать нормальное функционирование организма.

На здоровье щитовидной и других эндокринных желез влияет масса факторов, начиная от качества питания, образа жизни, заканчивая общим состоянием здоровья и наличием заболеваний.