Как еда влияет на артериальное давление

Чтобы выровнять показатели, необязательно сразу же прибегать к помощи таблеток. Сначала следует попытаться снизить или повысить артериальное давление с помощью «правильных» продуктов. Статья расскажет, как это сделать.

Продукты, снижающие АД

Клинически доказано, что некоторые продукты питания способны быстро и эффективно понизить уровень артериального давления и не позволять ему подниматься вновь. Поговорим о них более подробно.

Ягоды. С их помощью можно быстро привести показатели АД в норму. По мнению специалистов, гипертоники должны обратить особенное внимание на малину, чернику, клубнику, смородину и черноплодную рябину. Перечисленные ягоды содержат большую концентрацию антоцианов (мощные природные антиоксиданты), которые позволяют стабилизировать артериальное давление. 

Ученые из США провели эксперимент и выяснили, как перечисленные ягоды влияют на самочувствие гипертоников. Выяснилось, что регулярное употребление этих даров природы позволяет уменьшить показатель АД примерно на 8%. Также большинство участников тестирования отметили моментальный гипотензивный эффект, который на них оказали ягоды черники. Отметим, что их можно употреблять как в свежем, так и в термически обработанном виде (в форме варенья или джема), эффективность от этого не снизится.

Также гипертоникам нужно употреблять в пищу изюм. Он особенно эффективен в ситуациях, когда показатель АД находится чуть выше нормы. Клинически доказано, что ежедневный перекус в виде горсти изюма позволяет нормализовать уровень артериального давления в долгосрочной перспективе. По мнению исследователей, подобный эффект высушенный виноград дает благодаря высокому содержанию клетчатки.

Еще одни «помощники» в борьбе с гипертонией - продукты, содержащие большую концентрацию калия. В первую очередь, это бананы. Согласно информации представленной Американской ассоциации кардиологов, калий блокирует негативное воздействие натрия на организм, снимая напряжение со стенок сосудов. Чтобы получить необходимый эффект, гипертонику нужно употреблять в сутки как минимум 4700 мг калия. Помимо бананов, этот элемент можно получить из:

• грибов;
• плодов дыни;
• авокадо;
• фасоли;
• некоторых сортов рыб.

Также снизить уровень АД поможет свекла. Сок из этого овоща эффективен как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. Он содержит элементы, которые расширяют сосуды и укрепляет их стенки. Ежедневная норма - 1 стакан свекольного сока в день. Курс лечения составляет 4 недели.

Продукты для повышения давления

Чаще всего люди страдают гипертонией, гипотония (пониженное артериальное давление) проявляется существенно реже. Тем не менее, эта патология тоже имеет место. Гипотоники часто испытывают головокружение, слабость во всем теле, тошноту и т.д. Если АД упадет слишком сильно, можно даже потерять сознание. Часто давление резко снижается в тот момент, когда человек быстро встает из положения лежа или сидя. Это состояние называется постуральной гипотензией.

Как правило, после постановки диагноза пациенту рекомендуется пересмотреть систему питания. Если сформировать правильное ежедневное меню, медикаментозная терапия может и не потребоваться. Рассказываем, какие продукты позволяют повысить уровень АД.

Вода. Когда в организме нарушается водно-солевой баланс, одновременно уменьшается и объем крови, что провоцирует снижение показателей артериального давления. Поэтому важно выпивать в день как минимум 1,5 л чистой воды. Чай, кофе, соки и другие напитки в расчет не входят.

Продукты, содержащие витамин B12. Его нехватка провоцирует развитие анемии, из-за которой АД падает еще сильнее. Большую концентрацию B12 содержат такие продукты, как коровье молоко, красное мясо, яйца, сыр и рыба.

Оливки и маслины. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и других необходимых организму элементов. Они богаты витамином Е, содержат медь и железо, помогают бороться с гипотонией. Чтобы поднять АД, зачастую достаточно съесть всего несколько плодов.

Напитки. Кофе и зеленый чай - одно из самых популярных средств для увеличения артериального давления. К тому же, они практически всегда находятся под рукой. Чтобы получить нужный эффект, напиток должен быть горячим и сладким. Зеленый чай и кофе содержат кофеин, который увеличивает показатели АД практически мгновенно. Но не следует помнить, что его действие длится всего несколько часов, поэтому в качестве продолжительной терапии такой способ не подходит. Кроме этого, злоупотребление кофеином может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Приправы. Для гипотоников особенно предпочтителен тимьян. Также следует обратить внимание на розмарин и жасмин. Последний можно употреблять в виде чая. А еще увеличить показатели АД поможет свежий имбирь.