Как диеты могут стать причиной набора веса у людей нормальным ИМТ

Неправильно подобранная диета может быть опасной для здоровья. Результатом может быть не только резкий набор избыточного веса, но и серьезные проблемы со здоровьем, которые могут потребовать медицинского вмешательства. Рассказываем, в чем состоит вред диет и как сокращение пищи вызывает вместо похудения обратный эффект.

Индекс массы тела

Медики и спортивные инструкторы для расчета веса, к которому человек должен стремиться, используют различные тесты. Самый распространенный – расчет индекса массы тела (ИМТ). Это соответствие роста и веса. Данную формулу определил бельгийский социолог и статист Адольф Кетле в конце XIX века.

ИМТ рассчитывается по формуле:

I = m / h², где

*m – масса тела в килограммах;

*h – рост в метрах.

Допустим, если вес - 90 кг, а рост- 164 см, то индекс массы тела считается так:

ИМТ= 90 : (1,64*1,64)=33,46 кг/м².

ВОЗ изучена и рекомендована интерпретация показателей:

• 16 и менее – сильная нехватка массы тела;
• 16 -18,5 –недостаток массы тела;
• 18,5-25 – нормальный вес;
• 25 – 30 – избыточная масса;
• 30 – 35 – ожирение 1 степени;
• 35 – 40 – ожирение 2 степени;
• 40 и более – ожирение 3 степени.

Эти показатели весьма условные, необходимо рассматривать еще и множество различных факторов:

• пол и вес;
• телосложение;
• возраст;
• особенности строения тела;
• наличие развитой мускулатуры.

Последствия диет

Правильно подобранная диета позволяет не только избавиться от лишних килограмм, но и улучшить самочувствие. Она также очищает организм от вредных веществ, шлаков и токсинов и нормализует обмен веществ.

Любая диета – это в первую очередь ограничения и смена режима питания. И если рацион подобран неправильно, то возможны серьезные нарушения работы организма. Часто в подобных случаях нарушается обмен веществ.

• Сокращение привычного количества употребляемой пищи организм воспринимает как стресс. Гормон кортизол активно выбрасывается в кровь, его действие повышает уровень сахара в крови и способствует образованию жировой ткани. И «сброшенные» килограммы возвращаются после перехода на обычное питание.
• Отказ от определенных продуктов может также привести к повторному и резкому набору массы или напротив, к сильному истощению.
• Если отказаться от жиров, то нарушается выработка и усвоение некоторых витаминов. Кожа станет тусклой и будет иметь нездоровый вид, волосы и ногти будут ломкими и со временем может возникнуть расстройство половой и гормональной системы.
• В результате безуглеводной диеты организм сам синтезирует сахар, расщепляя накопленные жиры. Углеводы дают нашему организму энергию и злоупотребление подобной диетой может привести к упадку сил и нарушению нормальной работы ЖКТ. Часто возникает дисфункция почек, начинается усиленная выработка аммиака в организме, это можно почувствовать по неприятному запаху изо рта у человека.

Связь диет и склонности к полноте

После перенесенного стресса от недостатка питательных веществ организм начинает с удвоенной силой набирать массу, копить ее про запас, на случай повторной голодовки. Если периодически устраивать стресс в виде резкого сокращения калорий, замедляется метаболизм.

Поэтому частые диеты могут стать причиной повышения ИМТ, за счет увеличения массы тела.

Существует гипотеза, что после потери веса, организм повышает планку к которой стремится после похудения. При ограничении питания, организм начинает терять жиры. В этом случае снижается выработка лептинов, их еще называют гормонами голода, они подают мозгу сигнал о насыщении. В случае низкого уровня лептинов организм начинает думать, что наступает голод и экономит жиры, запасая их на наступление более голодных времен. И как только человек возвращается к нормальному питанию, вещества начинают накапливаться и вес набирается.

Восстановление жировой и мышечной массы тела после ограничений

При любой диете сначала теряется жир и только потом уходит мышечная масса.

Процесс восстановления после голодания происходит в том же порядке.

Жир восстанавливается самым первым, зачастую быстрее и иногда в больших объемах, чем было изначально.

Для равномерного соотношения мышечной и жировой массы следует во время диет поддерживать физическую активность. Физическая нагрузка должна быть комфортной для конкретного человека и регулярной.

При выходе из диеты активность необходимо постепенно увеличивать. А для того, чтобы лишние килограммы не вернулись, важно придерживаться правильного питания.