Для борьбы с анемией стоит есть субпродукты

Состояние, при котором человеческий организм сталкивается со слишком низким уровнем эритроцитов или гемоглобина, из-за чего он недополучает необходимое количество кислорода, называется анемией. И в соответствии с данными Всемирной организации здравоохранения, с подобной проблемой сталкиваются несколько миллиардов человек.

Лечение же анемии определяется причиной ее развития. Поэтому в некоторых случаях скорректировать состояние пациента возможно через изменение его рациона.

Так, эндокринологи рекомендуют в целях борьбы с анемией разнообразить свой рацион субпродуктами – печень, сердце, почки, язык. Поскольку они имеют большую пищевую ценность и являются отличными источниками белка, минералов. При этом особое внимание специалисты предлагают обратить на свиную и говяжью печень, говяжий язык.

Кроме того, употребление субпродуктов является отличной профилактической мерой против когнитивных изменений и различных дегенеративных заболеваний мозга. Этот эффект достигается за счет высокого содержания витамина D12. Лучше всего элемент представлен в бараньей и говяжьей печени, почках.

Эффективно бороться с анемией могут также говядина, телятина, индейка и крольчатина, которые насыщены белком. А для того, чтобы железо эффективнее проникало в клетки организма следует не забывать про темную листовую зелень, капусту. Все они богаты витамином С, способным улучшить усвоение железа.

Изображение от Freepik