Скопировать ссылку

Дело в рыбе: здоровое сердце и средство от депрессии

510

Рыба входит в полноценный рацион: диетологи советуют лакомиться этим морепродуктом дважды-трижды в неделю. Считается, что в данном случае минимизируются риски отравления ртутью, которую содержат некоторые обитатели вод. Как быть, если хочется есть любимое блюдо ежедневно? Попробуем разобраться.

В чем опасность ртути

В умеренных количествах ртуть здоровью не вредит. Однако если часто питаться продуктами, которые ее содержат, можно получить острое отравление и неврологическую дисфункцию. У детей же ртуть вызывает задержки развития.

Крупные хищные рыбы более насыщены ртутью, чем мелкие, которыми они питаются и, соответственно, накапливают опасное вещество.

Что допустимо

Однако, по мнению профессора Эрика Римма из Гарварда, многие могут себе позволить питаться любимыми водоплавающими ежедневно. При этом важно, чтобы порций продукта с потенциально высоким уровнем ртути в неделю было не более двух.

ВНИМАНИЕ! Детям и беременным женщинам разрешается употреблять до трех порций любых морских обитателей в неделю.

Содержат мало ртути

Креветки, лосось, тиляпия, сом, устрицы, сельдь, форель, морские гребешки, сардины, устрицы

 

Содержат много ртути

Скумбрия королевская, рыба-меч, тайл-фиш, акула, тунец желтоперый, марлин

 

В чем польза

Ежедневное употребление рыбы полезно. И вот почему:

  • Она насыщена белком, микронутриентами и полезными жирами.
  • С помощью этого продукта можно «разогнать» метаболизм.
  • При такой диете улучшается сон, преображается кожа.
  • Продукт помогает мозгу сконцентрироваться на поставленной задаче.

Есть и другие причины, почему продукт обязательно следует употреблять как можно чаще.

Полезные жиры

Омега-3 – жирные кислоты, стимулирующие работу мозга и помогающие нам оставаться в хорошем настроении.

Здоровье сердца

Любите красное мясо? Его вполне можно заменить рыбой! Таким образом вы поддержите здоровье сердца. Все дело в сочетании в этом продукте питательных веществ. В частности, витаминов В2, D, цинка и железа, кальция, йода и магнезии.

Употребляя дары моря регулярно, вы снизите риск сердечного приступа, предотвратите развитие атеросклероза и увеличите продолжительность жизни.

Содержание витамина D

Этот витамин вырабатывается в организме лишь когда мы бываем на солнце. От его недостатка зачастую страдают городские жители, которые проводят много времени в офисах или дома. Это приводит к упадку сил, дурному настроению. Так вот рыба поможет вам обрести форму!

Стоп депрессия!

Статистика гласит: любители морепродуктов менее склонны к депрессии. Вероятно, потому, что Омега-3 влияет на выработку серотонина и допамина, которые называют гормонами удовольствия. Кроме того, рыбная диета улучшает кровообращение, соответственно, мозг работает лучше.

Меньше вероятность аутоиммунных расстройств

Морепродукты существенно снижают риск развития диабета I. Это заболевание эндокринной системы: иммунная система дает сбой и начинает атаковать клетки поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина. Также рыба защищает организм от:

  • рассеянного склероза;
  • ревматоидного артрита.

Ум в силе

Увы, с годами мозг утрачивает активность, хуже реагирует на раздражители, кратковременная память ухудшается. Однако любители морепродуктов дольше остаются в хорошей форме – доказано!

Но как быть, если вы не относитесь к ним? Включите в рацион знакомый всем с детства рыбий жир: это тоже поможет вашему здоровью.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Здоровье
Какие продукты вызывают брожение в кишечнике
Процесс брожения естественен и необходим человеческому организму. Полезные бактерии кишечника расщеп...
Здоровье
6 причин, почему не хочется завтракать
Все мы слышали, что самый важный прием пищи — завтрак. Несмотря на популярность этого утверждения, с...
Здоровье
Как питаться при диарее?
Диарея — это расстройство пищеварения, сопровождающееся частым жидким стулом. Среди причин таког...

Еще статьи

Хочу еще материалов