Бета-каротин, витамины А и С и железо в пище могут снизить риск появления остеопороза у женщин

Они оценили влияние антиоксидантов, полученных с пищей, на развитие остеопороза у 3418 женщин от 40 лет и старше. Было отмечено, что у 2261 участницы менопауза уже наступила, а диагноз остеопороз был у 776.

В исследовании ученые обратили внимание на то, как ежедневное употребление бета-каротина, витамина А, витамина С, витамина Е, селена, цинка, меди и железа сказывалось на развитии остеопороза, также изучалось суммарное воздействие с помощью индекса суммарного потребления антиоксидантов.

Таким образом, было выявлено, что у женщин в постменопаузе, которые употребляли наибольшее количество бета-каротина, витамина А, витамина С и железа, самый низкий риск развития остеопороза. Женщины в постменопаузе, но продемонстрировавшие самый высокий индекс суммарного потребления антиоксидантов, имели на 44% ниже вероятность развития заболевания, в то время как у участниц с индексом суммарного потребления антиоксидантов в третьей квартильной группе риск остеопороза снижался на 36%.