Рулетики из лаваша на завтрак школьнику

На сегодняшний день рулеты из тонкого лаваша с начинкой прочно обосновались в нашем повседневном меню. Рецептов таких начинок не перечесть, и у каждой хозяйки есть пара-тройка своих коронных вариантов приготовления этой закуски. Рулет из лаваша может стать отличным завтраком или полдником, но с не меньшим успехом станет полноправным блюдом любого застолья, способным удивить даже самых искушенных гурманов. Стоит отметить, что основная часть рецептов этой закуски включает в себя ингредиенты, которые не очень хорошо подходят для детского меню: майонез, копчёности и соленья. Но мы предложим вам необычный вариант приготовления рулетика из лаваша, который вполне подойдет для завтрака детей школьного возраста. Его также очень удобно брать с собой в качестве перекуса, а приготовление занимает считанные минуты. Речь пойдет о ленивом варианте приготовлении яблочного штруделя, где лаваш с успехом заменяет сложное в приготовлении вытянутое тесто из традиционного рецепта.

Ингредиенты

• Армянский лаваш — 3 листа;
• Яблоки кислых сортов — 4-5 шт. среднего размера;
• Изюм — 50 г;
• Орехи — 30 г кедровых или грецких;
• Мёд — 2 ст. л.;
• Корица — по вкусу
• Растительное масло или яичный желток.

Приготовление

• Яблоки вымыть, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке. Смешать их с предварительно замоченным в тёплой воде изюмом, орехами и жидким медом.
• Получившуюся начинку равномерно распределить по разложенному на столе лавашу, посыпать молотой корицей и плотно свернуть рулетом. Получившиеся заготовки переложить на противень, смазать яичным желтком или растительным маслом и выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
• Готовые рулеты слегка остудить и нарезать острым ножом на порции. Подавать с шариком ванильного мороженого, вареньем из ягод или взбитыми сливками.