Рецепты полезных напитков с чабрецом

Чабрец – это растение, которое получило широкую известность за счет множества полезных веществ в своем составе. Например, в нем можно найти калий, кальций, магний, фосфор, железо, которые крайне важны для здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем. Витамины группы B, C, E необходимы для иммунитета, желудочно-кишечного тракта, в то время как тимол и карвакрол имеют антисептическое действие, что помогает в борьбе с бактериями, грибками и паразитами.

Стоит отметить, что чаще всего чабрец используют в чае или же делают отвары. Эти напитки помогают бороться с простудными заболеваниями, кашлем, что весьма актуально в холодное время года. Кроме того, напитки с чабрецом обладают успокаивающим действием, снимают стресс и способствуют качественному сну.

В связи с этим предлагаем сегодня несколько рецептов вкусных напиток с чабрецом.

Чай с чабрецом и фенхелем

Ингредиенты:

• сушеный чабрец – 1 ст.л.;
• семена фенхеля – 1 ч.л.;
• вода – 250 мл;
• мед или лимон.

В чайник насыпьте столовую ложку сушеного чабреца, добавьте ложку семян, которые можно слегка раздавить для усиления аромата.

Залейте смесь горячей водой, настаивайте примерно 10-15 минут. При этом чем дольше будет настаиваться напиток, тем насыщеннее окажется его вкус.

После аккуратно процедите чай через сито или марлю, чтобы отделить травы и семена.

Можно добавить немного меда или лимонного сока для усиления вкуса. После чего напиток надо хорошо перемешать.

Компот из чабреца, черной смородины и мандаринов

Ингредиенты:

• черная смородина – 150 г;
• мандарины – 2-3 шт.;
• сушеный чабрец – 1-2 ч.л.;
• вода – 2 л;
• сахар.

Смородину хорошо промойте под холодной водой. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки, перед добавлением можно немного их разрезать, чтобы выделился сок.

В кастрюлю налейте воды и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте сахар, перемешивайте до полного растворения. После добавьте смородину, дольки мандаринов и чабрец.

Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне еще примерно семь минут. После снимите кастрюлю с огня и дайте компоту настояться около 20-30 минут под крышкой.

Процедите компот через сито, чтобы отделить ягоды, мандарины и травы. Остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник для охлаждения. Перед подачей добавьте в бокалы лёд или украсьте свежими веточками мяты.

Изображение от Freepik