Рецепты датских бутербродов смёрребрёд

Главной особенностью бутербродов советских от датских является то, что в Дании принято кушать исключительно с ножом и вилкой, а не руками.

Предлагаем варианты датских бутербродов от более простых и понятных нашему вкусу, до изысканных.

Бутерброд с креветками и сливочно-творожным сыром

Ингредиенты:

• хлеб темный (ржаной) - 6 шт.;
• огурец свежий - 1 шт.;
• сыр сливочный - 750 г.;
• креветки вареные - 250 г.;
• соль по вкусу;
• перец чёрный молотый по вкусу.

Огурец нарезаем кольцами. Креветки отвариваем и очищаем от панциря. Сливочно-творожный сыр намазываем на порезанные ломтики ржаного хлеба. Солим и перчим по вкусу.

Смёрребрёд с селедкой, маринованной свеклой и сметаной

Ингредиенты:

• хлеб темный (ржаной) - 4 шт.;
• сельдь маринованная - 8 шт.;
• свекла маринованная - 8 шт.;
• сметана от 15% - 4 ст.л.;
• кинза - 1 пуч.;
• соль по вкусу.;
• перец по вкусу.

Кинзу промойте и посушите, нарежьте мелко или отсоедините листочки. Из селедки извлеките косточки, если они есть.

На ломтик хлеба намажьте одну ложку сметаны, сверху поместите два слайса маринованной свеклы, затем два кусочка селедки, посыпьте кинзой. Соль и перец добавьте по желанию.

Бутерброд с сыром с плесенью и яблоком

Ингредиенты:

• хлеб темный (ржаной) - 4 шт.;
• сыр дор блю (с голубой плесенью) - 100 г.;
• сыр сливочный - 50 г.;
• яблоко - 1/2 шт.;
• соль по вкусу;
• перец чёрный молотый по вкусу.

Для начала необходимо помыть яблоко, очистить от кожуры и нарезать тонкими слайсами. Сыр с голубой плесенью покрошить.

На каждый ломтик ржаного хлеба нанести сливочный сыр равномерным слоем, сверху посыпать крошкой из сыра дроблю. На сыр с плесенью выложить слайсы из яблок и добавить перец с солью по вкусу.