Скопировать ссылку

Рецепт бананового кекса

90

Сегодня в США и Австралии весьма популярна такая выпечка, как банановый кекс. Также это блюдо могут называть банановым хлебом или пирогом.

Точная дата появления рецепта кекса, в котором главный ингредиент – это зрелые бананы, неизвестна. Но если ориентироваться на изданные в Америке книги рецептов, то можно предположить, что рецепт появился не позднее 1933 года.

Ингредиенты:

  • бананы – 3 шт.;
  • масло сливочное – 75 г;
  • соль – ½ ч.л.
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 130 г;
  • ванилин – ½ ч.л.;
  • мука – 190 г;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • орехи грецкие;
  • шоколад.

Банан необходимо до состояния пюре размять вилкой, после чего смешать с предварительно растопленным маслом и солью. Следом добавляются ванилин, яйцо, сахар, снова все тщательно перемешивается.

Муку следует соединить с разрыхлителем и добавить в получившуюся смесь.

Грецкие орехи сначала необходимо порубить и обжарить, после чего вместе с шоколадом добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать.

Выпекать кекс следует в форме, которая либо смазана маслом, либо застелена пергаментом. Температура в духовке должна быть 180 градусов, время приготовления 50-60 минут.

Изображение от Freepik
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...

Еще статьи

Хочу еще материалов