Скопировать ссылку

Миллионбёф, или миллион стейков

567

В переводе с английского языка «миллионбёф» переводят как «миллион стейков». Речь идёт о датской говядине, которую режут маленькими кусочками в виде фарша и подают к столу.

Для подачи таких стейков используют картошку, рис или пасту. Лук, перец и паприку различные рестораны добавляют в обилии. Также в качестве дополнения к стейкам популярны кукуруза и особенно пюре из картофеля.

Особенности приготовления

Для приготовления блюда под названием миллионбёф понадобятся:

  • 2 головки репчатого лука;
  • полкило говяжьего фарша;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 300 мл мясного бульона;
  • 3 шт. лаврового листа;
  • чайная ложка сушёного тимьяна;
  • 50 граммов томатной пасты;
  • соль и перец;
  • 400 граммов пюре картофеля;
  • 40 граммов овощей в маринаде.

Лук мелко режут, затем ставят на огонь сковороду и разогревают на ней подсолнечное масло. Лук обжаривают до состояния прозрачной корочки, затем добавляют к нему фарш и жарят до того момента, когда он станет коричневым. Затем в мясо добавляют 2 столовых ложки муки, бульон и все остальные компоненты. Всё смешивают, накрывают и тушат на среднем огне в течение 20 минут. Подают блюдо с пюре и овощами в маринаде.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...

Еще статьи

Хочу еще материалов