Скопировать ссылку

Ленивые хачапури — элементарно и вкусно

28

Завтрак в будние дни редко бывает неспешным: сборы домочадцев на работу и в школу зачастую проходят в суете, при этом большинство из нас в этой спешке способны соорудить на завтрак лишь что-то очень быстрое вроде бутербродов или яичницы. Что же делать, если на приготовление незабываемого и сытного завтрака совсем нет времени, а ваши дети даже смотреть не хотят в сторону надоевшей овсянки или хлопьев с молоком?

На помощь в таких случаях приходят упрощенные варианты приготовления любимых блюд, часто их называют «ленивыми». Например, самый известный представитель подобных рецептов — ленивые вареники из творога, но сегодня речь пойдет не о них. Мы с удовольствием делимся с вами очень необычным рецептом ленивых хачапури, вкусных лепешек с сыром, для приготовления которых уйдут считанные минуты. Это настолько простой рецепт, что вам даже не потребуется включать духовку, достаточно использовать обычную сковороду. Уверены, что данное блюдо станет любимым решением вкусного, сытного и быстрого завтрака для всех ваших домочадцев.

Ингредиенты для ленивых хачапури:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л.;
  • Яйца куриные — 2 шт.;
  • Кефир — 150-200 мл;
  • Разрыхлитель для теста — ½ ч. л.;
  • Соль — по вкусу;
  • Сыр сулугуни — 150 г;
  • Сыр адыгейский — 150 г.

Приготовление:

  • В емкости для смешивания взбить яйца с разрыхлителем и солью, добавить в яичную смесь муку, кефир и замесить однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Важно при этом не допустить формирования комочков, для этого муку и кефир следует вводить в тесто постепенно.
  • Натереть на терке оба вида сыра, добавить к тесту и тщательно вымесить. При желании можно добавить мелко нарезанную зелень.
  • На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, половником вылить тесто, сформировав лепешку толщиной 0,5-0,7 см. Обжаривать ленивые хачапури с двух сторон до образования румяной корочки и подавать горячими.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...

Еще статьи

Полезные статьи
Влечение к еде без чувства голода
Кушать без чувства голода – вредно. Переедание становится пагубной привычкой, которая отрицательно с...
Питание
Выбор продуктов, имеющих хороший состав
При покупке продуктов нам свойственно машинально класть их в корзину и мигом бежать к кассе: ритм со...
Новости Диетологии
В Китае пиво научились варить еще 6000 лет назад
Изучив осколки древних неолитических амфор, ученые из Стэнфорда пришли к выводу, что жители Древнего...
Полезные статьи
Можно ли разбавлять вино водой
История вина насчитывает несколько тысячелетий. Его начали изготавливать еще на заре человечества, и...
Полезные статьи
Помогает ли в похудении отказ от еды после 18:00?
Каждая женщина знает: есть после 18.00 вредно. Считается, что это приводит к появлению лишних килогр...
Худеем правильно
Хранение продуктов: советы греческих хозяек
Сезонные овощи и фрукты – главные ингредиенты на столе у каждой греческой хозяйки. Главное правило ...
Рецепты здорового питания
Домашний хлеб: рецепты и особенности
Наши бабушки не знали такого разнообразия выпечки в магазинах, какое имеем мы. Они искали оригинальн...
Питание
Что несут в себе искусственные подсластители?
Заменители сахара могут стать одной из альтернатив для людей, страдающих диабетом. Речь идёт о так н...
Хочу еще материалов