Скопировать ссылку

Кинза польза и вред

Кинза – источник здоровья и красоты. Периодическое употребление этой зелени значительно улучшит общее самочувствие, зрительное восприятие, состояние кожи. Но несмотря на все лечебные свойства, растение может иметь и негативное воздействие на организм...

Автор: Калашникова М. А.
Редактор: Романова Ю. М

Кинзой, кориандром или китайской петрушкой называют ароматное однолетние растение, которое, на первый взгляд, практически не отличается от петрушки. Однако для кинзы характерна округлая форма листочков и при растирании выделяется неповторимый пряный аромат. В растении много полезных свойств, поэтому широко применятся в кулинарии, народной и официальной медицине.

Состав и общая польза зелени

Кинза – источник здоровья и красоты. Это обусловлено наличием в зелени ценных витаминов и микроэлементов, требуемых для нормального функционирования организма.

В 100 гр. свежего растения содержится: 92,2 грамм воды, 2,13 белка, 0,52 жиров, 0,87 углеводов, 2,8 пищевых волокон. Энергетическая ценность составляет 23 ккал. Макроэлементный состав кориандра включает, магний и натрий, фосфор, калий и кальций.

польза кинзы

Кроме того, растение содержит следующие витамины:

  1. Тиамин, наполняет организм жизненной энергией, снимает усталость и депрессию;
  2. Рибофлавин, сжигает лишний сахар, контролирует энергетический обмен;
  3. Холин, регулирует метаболизм;
  4. Пантотеновая кислота, сжигает жиры;
  5. Фолиевая кислота, стимулирует иммунитет, участвует в регенерации покрова.

Влияние кинзы на организм человека

Душистая зелень принимает участие во многих процессах организма. Периодическое употребление кинзы значительно улучшит общее самочувствие, зрительное восприятие, состояние кожи. Также кориандр обладает следующими свойствами:

  • Детоксикация – необходимые соединения воздействуют на активность тяжелых металлов, преобразовывают в легкоусвояемую форму и ускоряют процесс выведения из организма;
  • Предотвращение болезней сердечно-сосудистой системы. Калий, входящий в состав кинзы, контролирует артериальное давление, тем самым предупреждает сердечную недостаточно, ишемическую болезнь, утолщение сердечной мышцы;
  • Снижение содержания холестерина в крови. В листьях зелени находятся кислоты, отвечающие за стабильное переваривание липидов и поглощения жира;
  • Нормализация пищеварения. Кориандр часто употребляют, чтобы устранить тошноту, метеоризм, изжогу, спазмы желудка, повысить аппетит;
  • Уменьшение уровня сахара. Большое содержание клетчатки способно регулировать и снижать концентрацию глюкозы. Поэтому диабетикам рекомендуется употреблять измельченную кинзу в составе салата или соуса;
  • Успокаивание нервной системы. За счет линалоола стресс и тревога отступают. Человек мгновенно может почувствовать снижение нервного напряжения и улучшение качества сна;
  • Антисептик, быстрое заживление ран, язв в полости рта, области губ и щек за счет лемонеллола, монотерпенового спирта.

влияние кинзы

Польза кинзы для женского здоровья

Многие женщины оценили влияние китайской петрушки и отметили, что растение способно укрепить иммунитет, сохранить красоту и здоровый вид.

Кинза стала одним из эффективных способом устранения дискомфорта во время менструации. Благодаря витаминам и полезным веществам нормализируется цикл, уменьшаются болезненные ощущения при спазмах. Также следует пить отвары из зелени в период климакса.

Диетологи советуют включать кардамон в блюда для снижения веса, ведь за счет содержания клетчатки из организма выводятся шлаки, нормализуются процессы желудочно-кишечного тракта, ускоряется метаболизм.

Для сохранения красоты и улучшения состояния кожи и волос женщины готовят отвары на основе листочков кинзы и применяют в качестве ополаскивателя. Полученное вещество напитывает корни волос, устраняет перхоть и очищает кожу. Кроме того, кинзу употребляют для:

  • Устранения отечности;
  • Уменьшения шелушения кожного покрова;
  • Усиления капиллярного кровообращения.

Влияние кинзы на мужской организм

Мужчинам необходимо употреблять указанную зелень для восполнения энергетических затрат, связанных с активным физическим трудом. Компоненты кинзы незаменимы в борьбе с усталостью, улучшении энергетического обмена и повышения жизненного тонуса.

польза кинзы для мужчин

Мужчины в отличие от женщин намного больше страдают от инсульта, инфаркта, поэтому им необходимо укреплять сосуды и регулировать кровообращение. Это возможно за счет кинзы, богатой калием, который благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Кинза оказывает огромное влияние на мужскую силу и здоровье мочеполовой системы. За счет содержащегося в составе зелени андростерона — аналога тестостерона повышается сексуальную активность и нормализуется потенцию.

Вред кинзы

Несмотря на все лечебные свойства, растение может негативно воздействовать на здоровье, в особенности, если у человека индивидуальная непереносимость. Важно употреблять зелень высокого качества в ограниченном количестве. Из-за наличия в кинзе различных кислот, каротина, пряностей и других высокоактивных элементов, она противопоказана людям, которые предрасположены к аллергическим реакциям.

Не рекомендована кинза при обострении заболеваний ЖКТ таких, как:

  • Гастрит;
  • Панкреатит;
  • Холецистит.

Запрещается пряность, если есть проблемы с сердцем, диагностирована ишемическая болезнь, гипертония или тромбофлебит. Слишком частое употребление может вызвать нарушение сна, ухудшения памяти, сахарный диабет, возбуждение нервной системы, появление инфаркта.

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Какое оливковое масло выбрать для жарки?
Прежде чем выбирать оливковое масло для жарки, следует узнать, почему же современные хозяйки все чащ...
Рецепты здорового питания
Зеленая гречка: польза и вред
Тем, кто соблюдает принципы здорового питания, зеленая гречка хорошо знакома. Она ценится за счет це...

Еще статьи

Худеем правильно
Как заниматься спортом зимой?
В холодное время года полностью отказываться от спорта и физической активности не нужно. Но важно по...
Питание
Какие продукты провоцируют переедание?
Пищевая зависимость – проблема, которая так или иначе затрагивает большинство людей в нашей стране. ...
Полезные статьи
Может ли сочетание определенных продуктов ускорить развитие старческой деменции?
Не секрет, что сбалансированный рацион питания, включающий преимущественно полезные продукты, положи...
Полезные статьи
Почему не стоит есть лапшу быстрого приготовления
Лапша относится к макаронным изделиям, поэтому изготавливается из белой пшеничной муки (хлебопек...
Полезные статьи
Популярные кисломолочные продукты
Если вы придерживаетесь принципов правильного, здорового питания, то в вашем рационе обязательно дол...
Полезные статьи
Сочетается ли кофе с алкоголем?
Кофе - вкусный бодрящий напиток, который пользуется популярностью во всём мире. Но насколько совмест...
Полезные статьи
Правильное питание для позвоночника и суставов
Позвоночник – это основа всего. Любое нарушение в позвоночном столбе может привести к серьезному пор...
Полезные статьи
Правила для девушек по набору мышечной массы
Тренировки должны быть направлены не только на избавление от лишних килограммов, но и на построение ...
Хочу еще материалов