Каши на растительном молоке

Зачем заменяют молоко животное на растительное? Во-первых, рекомендовано людям, которым противопоказана лактоза. Во-вторых, снижен риск аллергии. В-третьих, к примеру, кокосовое молоко чуть слаще, а за счет миндального можно придать привычному завтраку ореховые нотки.

Предлагаем приготовить кашу овсяную на овсяном молоке, с добавлением малины и меда.

Овсянка на овсяном молоке

Ингредиенты:

1. Хлопья овсяные - 4 ст.л.;
2. Малина свежая (можно заменить на любую ягоду) - 50 г.;
3. Молоко овсяное - 200 мл.;
4. Мед - 1 ст.л.

Количество ингредиентов указано на одну порцию.

Для приготовления завтрака необходимо взять кастрюлю, влить овсяное молоко, немного нагреть и засыпать овсянку. Варить кашу после закипания до 10 минут на минимальном нагреве. Кашу желательно постоянно помешивать, чтобы она не подгорала и не образовывалось комочков.

После приготовления необходимо добавить мед сразу и все перемешать. Накрыть крышкой и дать настояться в течении 5 минут. Овсяную кашу подавать с украшением в виде малины.

Рисовая каша на кокосовом молоке

 Ингредиенты:

1. Рис круглый - 200 г.;
2. Молоко кокосовое - 200 г.;
3. Вода питьевая - 2 ст.;
4. Банан - 1\2 шт.;
5. Мед или сахар - 1 ст.л.

Рис необходимо промыть 2-3 раза через сито, далее переложить в кастрюлю и залить водой. Варим практически до готовности, чтобы жидкости не оставалось.

В почти готовый рис добавляем кокосовое молоко, доводим до кипения активно помешивая. Крупа должна впитать молоко. После приготовления добавляем сахар или мед, перемешиваем и даем настояться до 5 минут.

Перед подачей кашу украшаем бананом, либо другим фруктом или ягодой.