Какао с маршмеллоу: как приготовить

От чашки вкусного какао, украшенного маршмеллоу не откажется ни взрослый, ни ребенок. Этот ароматный сладкий напиток с нежной пенкой из тающих зефирок сам по себе является десертом, так что лучшим дополнением к нему будет несладкое печенье или бисквит. Подавать какао предпочтительнее всего в толстостенной керамической широкой чашке — это позволит вкусу какао раскрыться наилучшим образом, при этом напиток будет долго оставаться горячим.

Приготовление какао занимает считанные минуты, а единственным его недостатком можно назвать высокую калорийность. Если вы следите за количеством потребляемых калорий, стоит учитывать эту особенность напитка и по возможности сокращать количество используемого в приготовлении сахара либо разбавлять молоко водой.

Ингредиенты:

• Молоко 2,5-3,2% жирности — ½ л;
• Порошок какао — 2 ст.л.;
• Сахар — по вкусу;
• Горький шоколад — 1/3 плитки;
• Маршмеллоу для украшения — по вкусу.

Приготовление:

• При подготовке продуктов для приготовления какао следует учитывать, что сахар необходимо добавлять по вкусу, не забывая, что маршмеллоу также добавляет сладости напитку.
• Шоколад натереть на мелкой терке.
• Какао-порошок смешать с сахаром и, добавив небольшое количество молока, тщательно перемешать смесь, не допуская появления комочков.
• В доведенное до кипения молоко добавить смесь какао с сахаром и варить на небольшом огне еще 2-3 минуты при постоянном помешивании.
• Разлить напиток по чашкам, сверху горкой выложить маршмеллоу и посыпать тертым шоколадом. Подавать в горячем виде немедленно.