Скопировать ссылку

Как приготовить морковное печенье

15

Выпечка с добавлением моркови всегда обладает довольно оригинальным вкусом. Многим кажется, что вкус моркови придаёт сладостям овощной акцент, однако это не совсем так, ведь морковь лишь добавляет выпечке особый яркий цвет и необычную консистенцию. Не является исключением и приведенный ниже рецепт морковного печенья — вкусного угощения для взрослых и детей.

И хотя диетологи не относят выпечку к полезным блюдам, но в данном рецепте содержание моркови составляет 1/5 часть, а это делает такой десерт вполне полезным. Конечно, как и во всем, тут важна мера потребления, но от 1 печенья никакого ущерба вашей талии точно не будет нанесено. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, это печенье станет отличным дополнением к чашке чая или кофе.

Ингредиенты для морковного печенья:

  • Мука высшего сорта — 1 стакан;
  • Морковь свежая — 150 г;
  • Сахар — 1/3 стакана;
  • Растительное масло — 50 мл;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Изюм — 25-30 г;
  • Разрыхлитель — 5 г;
  • Молотая корица — ½ ч. л.;
  • Сода —1/4 ч. л.;
  • Соль — щепотка.

Приготовление:

  • Изюм вымыть, замочить на 10 минут в горячей воде, а затем высушить с помощью бумажного полотенца.
  • Просеять муку, соду и разрыхлитель, добавить корицу, изюм и всё тщательно перемешать.
  • В отдельной ёмкости взбить в течение 2-3 минут яйцо комнатной температуры, сахар и соль. Необходимо, чтобы сахар полностью растворился, а получившаяся масса должна стать светлой и пышной.
  • Добавить растительное масло и снова перемешать для равномерного распределения масла.
  • Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Отжать из неё сок и добавить её к яичной смеси.
  • Соединить сухую и жидкую части теста, тщательно вымешивая его. В результате должно получиться мягкое, немного липкое по консистенции тесто.
  • Сформировать печенья, скатав сначала небольшие шарики, а далее слегка приплющив их.
  • Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут.

 

ЗБП 1607

Уникальность 100%

 

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Какое оливковое масло выбрать для жарки?
Прежде чем выбирать оливковое масло для жарки, следует узнать, почему же современные хозяйки все чащ...

Еще статьи

Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Худеем правильно
Как правильно питаться во время самоизоляции?
В связи с введением карантинного режима по всему миру, ВОЗ выпустило список рекомендаций по здоровом...
Полезные статьи
Можно ли при сахарном диабете есть помидоры
Сахарный диабет запускает в организме ряд необратимых процессов, это может привести к появлению разн...
Питание
Полезны ли смузи?
Прежде чем отвечать на этот вопрос, не помешает точно определиться с тем, что обозначает это загадоч...
Образование
Олег Ирышкин проведет вебинар по основам диетологии
В рамках цикла «Марафон здорового питания» Олег Ирышкин проведет 18 августа 2021 года бесплатный веб...
Мнение эксперта
Чем грозят частые перекусы?
На тему здорового пищевого поведения и влияния перекусов на возникновение проблем со здоровьем выска...
Полезные статьи
Польза заправки для салатов без майонеза
Редкий праздник обходится без салатов, да и на повседневном столе они достаточно частые гости. Самая...
Полезные статьи
7 самых опасных для зубов продуктов
С самого детства нам говорят о том, что сладкое разрушает зубы, что семечки грызть нельзя, что важно...
Хочу еще материалов