Скопировать ссылку

Ингредиенты для безалкогольного глинтвейна

37

Новогодние праздники традиционно ассоциируются с вечерними посиделками с друзьями и близкими, с долгими неспешными беседами, вкусной домашней едой и атмосферой тепла и уюта. Будто специально для такого общения был создан классический зимний напиток — глинтвейн, ведь он способен не только согреть, но и поднять настроение.

Однако в любой компании могут оказаться дети или люди, которым предстоит сесть за руль автомобиля после застолья, а значит классический, алкогольный вариант согревающего напитка им не подходит. Специально для таких гостей существуют безалкогольные версии глинтвейна, в основе которых могут выступать такие напитки как:

  • безалкогольное вино;
  • ягодные морсы или компоты;
  • вишневый или виноградный сок;
  • отвар чая каркаде.

Использование подходящих специй и напитков красного цвета, имитирующих цвет красного вина позволят приготовить согревающий и насыщенный напиток, максимально приближенный по своим вкусовым характеристикам к классическому глинтвейну. Для достижения наиболее яркого аромата и интенсивного вкуса готового напитка следует использовать наиболее свежие специи и пряности. Приведенный ниже рецепт предназначен для приготовления глинтвейна в домашних условиях и содержит классическую «пряничную» композицию специй. Это ароматный и душистый согревающий безалкогольный глинтвейн придется по вкусу и детям и взрослым, а если вдруг кому-то все же захочется напиток покрепче, можно добавить в кружку пару ложек рома или коньяка.

Ингредиенты:

  • Морс или сок из красных ягод и фруктов — 1 л;
  • Апельсин и груша — по 1 шт.;
  • Свежезамороженные ягоды (клюква, малина или вишня) — 1 горсть;
  • Мёд — 1-2 ст. л.;
  • Имбирь, корица, бадьян, гвоздика.

Приготовление:

  • Фрукты вымыть и нарезать на дольки.
  • В кастрюлю влить морс или сок, добавить нарезанные апельсин, грушу, замороженные ягоды, а также специи: маленький кусочек имбиря, палочку корицы, три почки гвоздики и одну звездочку бадьяна.
  • Поставить кастрюлю на плиту и нагревать до температуры 90-95 градусов, затем уменьшить огонь до минимума, добавить мёд, накрыть глинтвейн крышкой и томить не меньше получаса.
Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...

Еще статьи

Хочу еще материалов