Диетические сырники — забота о фигуре

Для того чтобы нивелировать вредные аспекты этого блюда, стоит использовать творог с низким содержанием жира, а обжаривание заменить на запекание в духовке. Рецепт, представленный ниже, позволит приготовить диетические сырники, которые не будут представлять опасности для вашей талии, а по вкусовым качествам не уступят классическому высококалорийному варианту. Порадуйте себя и своих близких этим полезным и вкусным завтраком, обеспечив свою семью зарядом бодрости и хорошего настроения на весь день.

Ингредиенты для диетических сырников:

• обезжиренный творог — 2 упаковки по 280 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• рисовая мука — 2 ст. л.;
• сахарозаменитель;
• соль.

Приготовление:

• Обезжиренный творог необходимо протереть через сито: требуется получить однородную консистенцию и воздушную текстуру.
• Добавить к творогу соль и сахарозаменитель, и тщательно перемешать.
• Вбить яйцо и в процессе перемешивания постепенно ввести муку. Получившееся тесто не должно быть слишком крутым или жидким.
• Сформировать руками небольшие шарики одинакового размера, слегка присыпав их мукой, и придать им немного приплюснутую форму.
• Выложить будущие сырники на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой.
• Запекать в предварительно разогретой духовке при 160-170 °C в течение 15 минут.
• Сервировать готовые сырники лучше всего свежими ягодами, фруктами, кокосовой стружкой и нежирной сметаной или йогуртом.