Профессионально о здоровом питании

Бобовая диета для похудения

Подпишитесь на нашу рассылку!
У Вас есть вопрос?

Каждую неделю мы публикуем статьи с ответами на самые разные вопросы наших посетителей!

Задать вопрос

Стремление женщин к идеальной фигуре порождает все новые и новые ограничения питания. Неудивительно, ведь массовое распространение ресторанов фаст-фуда, пристрастие к жирной и высокоуглеводной пище, отсутствие регулярных физических нагрузок, злоупотребление сахаром и другие вредные привычки совершенно не идут на пользу организму.

Совокупность ежедневных стрессовых факторов и обилие еды, которой люди пытаются снизить уровень тревожности, порождают резкий рост числа страдающих ожирением граждан.

По некоторым данным, лишний вес имеет одна третья часть населения Северной Америки и Мексики. В Восточной Европе дела пока обстоят лучше, однако тучных людей становится с каждым днем все больше.

Те, кто не желает мириться с таким положением дел, пробуют привести себя в форму с помощью разного рода диет.

Гречневая, белковая, кремлёвская, огуречная и даже винная – этот список можно продолжать долго. Чтобы не запутаться в ограничениях и выбрать по-настоящему действенный метод, который избавит от лишнего веса именно вас, рекомендуем подбирать диету, исходя из личной переносимости продуктов.

Похудеть эффективно и без вреда для здоровья можно, воспользовавшись диетой, основанной на употреблении бобовых.

Бобовая диета

Бобовая диета рассчитана на 2 недели и помогает избавиться от 3-5 лишних кило. Это не самый быстрый метод похудения, однако он работает.

В случае диеты, опирающейся на бобовые, действенную борьбу с несовершенствами обеспечивает не жесткий дефицит калорий, который чаще всего заканчивается срывами и быстрым восполнением всех потерянных килограмм, а переход на здоровый режим питания.

Название диеты наталкивает на мысль, что питаться придется одним только нутом, однако это не так. Ежедневный рацион предполагает разнообразные продукты, которые в сочетании с умеренными физическими нагрузкам ускоряют похудение и положительно влияют на рельеф тела. Дело в том, что бобовые одновременно и низкокалорийны, и богаты белком, необходимым для формирования мышечной массы.

Секреты бобовой диеты

Несомненным достоинством регулярного употребления гороха, чечевицы и фасоли является их благоприятное воздействие на кишечник, а значит и на метаболизм в целом. Доказано, что правильный обмен веществ – это залог безвредного похудения и здоровья всего организма.

Бобовые принято считать лидерами по содержанию растительного белка. Также они богаты микро- и макроэлементами: ретинол, калий, кальций, фосфор, цинк, селен, медь и другие витамины/минералы. Так, например, всего 80 грамм чечевицы хватает, чтобы покрыть суточную потребность в железе и витаминах группы В.

Пектины, укрепляющие иммунитет и выводящие шлаки из организма, в достаточном количестве содержит фасоль. А арахис, который многие ошибочно относят к орехам, обеспечивает витамином D и полезными жирами (главное, употреблять его в разумных количествах).

Таким образом, бобовая диета не только эффективно снижает вес, но и в целом оздоравливает организм.

Рацион питания при бобовой диете

Во время бобовой диеты необходимо исключить сладкое, мучное, газированные напитки, консервы, алкоголь, джанк-фуд. Рекомендуется выпивать в сутки не менее 1,5 литров чистой негазированной воды. Допускается чай, травяные сборы и черный кофе (без молока и сахара).

Рацион диеты, основанной на бобовых:

Первый прием пищи (варианты):

  • чай, творог малой жирности (150 грамм);
  • кофе, цельнозерновой тост, 2 ломтика сыра;
  • томатный сок, пророщенные бобы (70 грамм);
  • кефир, 4 ломтика сыра.
Бобовая диета для похудения

Перекус (варианты):

  • горсть ягод (по вкусу);
  • зеленое яблоко/слива/апельсин;

Обед (варианты):

  • постная рыба, приготовленная на пару (200 грамм), салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом, отварная фасоль (100 грамм);
  • томатный сок (1 стакан), нутовый суп (1 тарелка);
  • сок тыквы (1 стакан), минестроне (1 тарелка), отварная чечевица (150 грамм);
  • отварная фасоль (150 грамм), квашеная с морковью капуста (150 грамм);
  • суп из гороха (1 тарелка), припущенная стручковая фасоль (100 грамм), цельнозерновой тост.
Рацион бобовой диеты

Ужин (варианты):

  • сок из тыквы (1 стакан); овощное рагу (200 грамм);
  • отварная куриная грудка (200 грамм), зеленый горошек (150 грамм);
  • говядина отварная (150 грамм), каша из гороха (100 грамм);
  • томатный сок (1 стакан), чечевичная каша (100 грамм), зеленые листья салата, заправленные лимонным соком и оливковым маслом (250 грамм);
  • фасолевый суп (1 тарелка), цельнозерновой тост (2 штуки).

Не позже чем за час до сна можно выпить чашку чая или стакан кефира.

Бобовые на кето диете

Сегодня во всем мире стремительно набирает популярность кето диета, основанная на свободном употреблении разного рода жиров и полном отказе от всей углеводной пищи.

Смысл кето в том, чтобы заставить организм активизировать процесс кетоза, то есть использовать для получения энергии не углеводы, а жиры.

При таком типе питания приветствуется включение в рацион мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, некоторых овощей, орехов, жирных масел, авокадо и жирных молочных продуктов. Одновременно с этим нельзя употреблять фрукты и сухофрукты, зерновые, сладости, алкоголь, обезжиренные продукты и практически все бобовые.

Таким образом, во время кето диеты чечевицу, горох и фасоль необходимо исключить из ежедневного меню.