Скопировать ссылку

Блюда для новогоднего стола

38

Чтобы встретить Новый год достойно, важно позаботиться о праздничном столе. Угощения должны быть вкусными, разнообразными и, желательно, полезными. О двух интересных блюдах, которые можно приготовить без майонеза к предстоящему торжеству, вы узнаете из этой статьи.

Мясной шар

Это оригинальное и вкусное лакомство станет одним из основных в предстоящий праздник.

Возьмите:

  • свинину – 300 г;
  • филе курицы – 100 г;
  • луковицу, лимон и морковь – по одной штуке;
  • любой твердый сыр -80 г;
  • шампиньоны – 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • петрушку либо кинзу – 80 г;
  • специи, соевый соус, соль – на свое усмотрение.

Для приготовления шара необходимо отбить филе, посыпать его травами с перцем, нарезать тонкими ломтиками и замариновать в соусе (соевый, горчица – 1 чайная ложка, растительное масло – 2 столовые ложки, сок лимона).

Лук с морковью мелко нарезаются, добавляется чеснок и грибные ножки, ингредиенты обжариваются в масле, по вкусу добавляется перец.

Шляпки грибов отвариваются, сыр натирается на мелкой терке, зелень рубится, чеснок пропускается через пресс. Грибные шляпки наполняются сырной массой.

Берется округлая форма для запекания, выстилается фольгой. Свинина выкладывается так, чтобы ее края свисали с формы. На дно рулета кладут две столовые ложки овощей, поверх которых – грибы с сырной начинкой. Сверху стелется куриное филе и остатки овощей.

Свисающими краями свинины необходимо накрыть мясной шар. Все блюдо упаковывается в фольгу и на 30 минут ставится в духовку, разогретую до 180С.

Мясо готово! Украсить его можно клюквой и сыром.

Сказочный салат

Приготовьте это сытное лакомство всего за 15 минут.

Возьмите:

  • говядину – 300 г;
  • грудку курицы – 200 г;
  • огурец – 150 г;
  • зеленый лук – 20 г;
  • болгарский перец и грушу – по 1 штуке;
  • орехи либо кунжут – две чайные ложки.

Также предстоит приготовить заправку из:

  • растительного масла – три столовые ложки;
  • соевого соуса – 2 чайные ложки;
  • горчицы – 1 ч. л.;
  • чеснока – возьмите два зубчика;
  • сахара – достаточно половины чайной ложки.

Соль с перцем добавляются по желанию.

Готовится салат следующим образом: перец с грушей очищаются и нарезаются кубиками, а огурец без шкурки – соломкой. Зеленый лук измельчается.

Мясо и птица отвариваются и тоже нарезаются ломтиками. Ингредиенты для соуса смешиваются и добавляются в салат, который убирается в холодильник на 60 минут. Подают блюдо с кедровыми орешками или кунжутом.

Вкусного Нового года!

Подписаться на блог
Интересные и полезные статьи от диетологов и мастеров своего дела
Ваше имя
Email
Телефон
Подписываясь на рассылку - вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Еще больше полезного в нашем инстаграм!
Подписаться

Интересное для Вас:

Рецепты здорового питания
Полезно ли пить кефир на ночь?
Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Конечно, это намного лучше, ч...
Рецепты здорового питания
Пророщенная пшеница: польза и вред
Молодые пшеничные ростки содержат почти все витамины и другие ценные элементы. При регулярном употре...
Рецепты здорового питания
Томатный сок: польза и вред для организма
Говоря о пользе и вреде томатного сока, следует отметить, что положительных свойств у него больше, ч...
Рецепты здорового питания
Каши для печени
Человеческая печень – один из самых нагружаемых органов организма. Работа этого органа напрямую влия...

Еще статьи

Хочу еще материалов