Жизнь сладкоежки: чего стоит опасаться?

Со сладостями каждый знакомится еще в детстве. Ведь родители очень любят успокаивать плачущих малышей конфетами и шоколадками, поощрять сладостями хорошее поведение. Правда, потом горестно сетуют, что у детей болят зубы, появляются прыщи. При этом сами они едят сладкое не в меньших количествах. Тортик на праздник, пирожные в честь выходного дня, батончики в обеденный перерыв. К чему может привести злоупотребление сахаром? Сегодня мы вам об этом расскажем.  

Что нужно знать о сладостях?

Как вы думаете, за что мы все так любим сладкое? За то, что оно отлично утоляет голод. Дело в том, что в сладостях содержится большое количество быстрых углеводов, моментально усваиваемых организмом. Поэтому парой мармеладок можно запросто сбить аппетит. К сожалению, желание плотно пообедать возвращается так же быстро, как и исчезает.

Второй момент – это поднятие настроения. Человек получает гораздо больше радости от кусочка шоколадки, нежели от бутерброда с сыром и колбасой. Не зря сладкое даже иногда называют наркотиком. Ведь от него непросто отказаться, а чувство эйфории, вызываемое тортами и конфетами, не описать никакими словами.

Наиболее популярными сладостями являются:

• мороженое. Жарким летом оно съедается в огромных количествах. Это очень калорийный продукт, но не стоит бояться набрать из-за него вес. Ведь в мороженом содержится всего 10 процентов суточной нормы жиров. Польза лакомства в том, что оно укрепляет иммунитет и работу сердечно-сосудистой системы. Но есть и вред. В составе мороженого много белка, вызывающего аллергию, сахарный диабет и даже онкологию;
• шоколад. Это самый известный антидепрессант. Тонизирует, помогает выдерживать физические и психологические нагрузки, улучшает настроение. Но у гипертоников из-за горького шоколада поднимается давление, у детей возникает диатез;
• конфеты. Более-менее безопасны шоколадные. Карамельные, жевательные, леденцы оказывают на организм плохое воздействие и разрушают эмаль зубов. Отсюда кариес и повышенная чувствительность зубов;
• мед. Природный антиоксидант и антибиотик, насыщенный витаминами, минералами. Он убивает бактерии и грибки, поэтому помогает быстрее вылечиться от простудных заболеваний. Его можно кушать в любом количестве и взрослым, и детям. Главное – следить за тем, чтобы продукт не вызвал аллергическую реакцию. Обратите внимание на то, что мед нельзя добавлять в горячий чай. От этого он становится абсолютно бесполезным. После его употребления обязательно надо прополоскать рот, иначе зубная эмаль начнет растворяться;
• варенье. Вкусно любое, а полезно малиновое. Оно нормализует обмен веществ, нейтрализует воспалительные процессы, снижает риск инсульта, инфаркта и онкологии. Но, к сожалению, у большинства людей именно это варенье вызывает аллергию. Заменить его могут другие ягоды, протертые с сахаром.

.....

Как правильно есть сладости?

Сахар необходим организму для нормального функционирования печени и селезенки. Поэтому врачи не рекомендуют полностью отказываться от его употребления. Но для того, чтоб он не нанес вреда здоровью и фигуре, необходимо соблюдать некоторые правила:

• Оптимальное время для сладостей – с 16.00 до 18.00. В эти часы уровень сахара в крови падает, поэтому можно подпитывать организм, не боясь последствий.
• Не стоит кушать что-то сладкое перед сном. Это может привести к бессоннице, сбою в обмене веществ и, как следствие, к прибавлению лишних килограмм.
• В рабочие дни мы сжигаем больше калорий, чем в выходные. Если вы любите сладкое, покупайте себе пирожные и конфеты в те дни, когда ходите на работу. А вот в выходные лучше заменить сахар свежими фруктами.
• Газированные сладкие напитки рекомендуется убрать из рациона совсем. И даже по праздникам не стоит себя ими баловать.

Как правильно давать сладости детям?

Малышам можно кушать сахар, но в ограниченных количествах. Так, педиатры рекомендуют детям от года до двух давать не более 30 грамм сахара в день. В течение следующего года дозу можно увеличить до 35 грамм, а затем (до 6 лет) – до 40 грамм.

Растущий организм будет рад, так называемому, внутреннему сахару, который содержится во многих овощах и фруктах. Больше всего его в бананах, тыкве, винограде, свекле, клубнике и картошке. Если вы все же хотите добавить в рацион промышленный сахар, то выбирайте те сладости, которые не испортят зубы и желудок ребенка. А именно:

• зефир, пастилу, мармелад. Все это гораздо полезнее пирожных. Эти сладости имеют в составе пектин, убивающий канцерогены и выводящий токсины из организма. Также есть небольшое количество железа, йода и кальция;
• мед. Он легко усваивается благодаря наличию фруктозы и глюкозы. Детям лучше не давать мед в чистом виде. Добавляйте его понемногу в кашу, теплый чай, молоко;
• варенье. Не банку за день, а всего 5 чайных ложек. Желательно, чтобы варенье уже постояло несколько месяцев. Тогда сахар в нем преобразуется в полезную фруктозу, предотвращающую кариес и укрепляющую иммунитет;
• шоколад. Только горький. Соевые плитки, белый шоколад, молочный не подходят. В шоколаде есть калий и вещества, укрепляющие нервную систему;
• мороженое. Подойдет то, в котором нет растительных жиров;
• сухофрукты. За летний период их можно заготовить самостоятельно. Сухофрукты помогают детскому сердцу правильно развиваться, очищают сосуды, улучшают работу мозга;
• цукаты. Это кусочки фруктов и ягод, проваренные в сахарном сиропе и затем высушенные. В них сохраняются все те полезные вещества, которые есть в свежих ягодах. Цукаты улучшают память, оказывают успокаивающее воздействие. Их можно давать вместо леденцов, так как они не приводят к кариесу;
• халву. В ней есть и витамины, и белки, и необходимые организму малыша жиры. Суточная доза халвы не должна превышать 40 грамм. Если ребенок склонен к избыточному весу, халву следует давать с большой осторожностью, так как она очень калорийна.

.....

Последствия от злоупотребления сладкого

Если ежедневно баловать себя конфетами, пирожными, излишне сладким чаем, а по выходным покупать тортики, то вскоре вы заметите изменения в своем организме. И, к сожалению, они будут не очень приятными.

• У вас станет меньше энергии. В каждом организме есть клетки орексина, которые помогают нам быть бодрыми и энергичными в течение дня. Сладкое негативно воздействует на эти клетки, приводя к хронической усталости и сонливости.
• Появятся лишние килограммы. Сахар называют продуктом с пустыми калориями. Употребляя его, вы практически не даете организму полезных веществ, зато пополняете его огромным количеством калорий. Не удивительно, что вес сладкоежек начинает расти, как на дрожжах. К тому же люди, которые любят сладкое, кушают чаще и больше. Сахар не подавляет гормон голода грелин и не стимулирует выработку гормона насыщения лептина. Поэтому чувство сытости возникает ненадолго, вызывая желание снова перекусить
• Ухудшится состояние кожи. При злоупотреблении сладким она теряет красоту и блеск, на ней быстрее появляются морщины. Сладости наносят удар по эластину и коллагену, из-за этого кожа теряет упругость.
• Вам придется чаще бывать у стоматолога. Увы, многие сладости приводят к кариесу.

Есть и еще два неприятных момента. Первый – это выработка зависимости от сладкого. Звучит странно, но, как показали исследования ученых, при поедании сладостей в мозгу вырабатывается дофамин, опиоиды, а также происходят точно такие же нейрохимические изменения, как и при употреблении наркотиков. Люди действительно попадают в зависимость от сахара, избавиться от которой очень трудно. И второе – риск развития сахарного диабета. Он есть, и немалый.

Кому противопоказаны сладости?

Сахар в чистом виде, а также в составе различных сладостей категорически запрещен всем, у кого есть аллергия на глюкозу. Также от сладкого лучше отказаться больным экземой, дерматитом, страдающим от кариеса и акне. Нежелательно употреблять много сладкого, если имеются отклонения в работе поджелудочной железы, пищеварительного тракта. Онкологическим больным врачи также советуют исключить из рациона сладкое. Считается, что сахар может привести к росту онкоклеток и развитию метастаз. Особая группа риска – диабетики. У них даже маленькая шоколадка может вызвать резкое повышение сахара в крови.

Как видите, сахар нам нужен. Но лучше получать его из фруктов, овощей и ягод, нежели из тортов, газировки и конфет. Поверьте, ваш организм будет благодарен вам за это.